Žinios

Augalų ar gyvūnų mityba raumenų masei palaikyti?

Augalų ar gyvūnų mityba raumenų masei palaikyti?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Baltymų poveikis skeleto raumenų masei

Kai reikia išlaikyti skeleto raumenų masę vyresniame amžiuje, kyla klausimas, kurie baltymai yra efektyvesni palaikymui, gyvuliniai ar augaliniai baltymai.

Londono „King’s College“ atliktas tyrimas nustatė, kad gyvūniniai baltymai, matyt, yra efektyvesni palaikant raumenų masę nei sojos ar kviečių baltymai. Rezultatai buvo renginyje Fiziologų draugijos virtuali ankstyvosios karjeros konferencija „Ateities fiziologija 2020“ dovanos.

Kodėl senatvėje suyra raumenys?

Pagrindinė sveikų žmonių raumenų senėjimo priežastis yra raumenų baltymų, susidariusių iš amino rūgščių, sumažėjimas, praneša tyrimo grupė. Šios aminorūgštys yra gaunamos iš baltymų, kurie pasisavinami iš maisto, arba iš baltymų, kurie susidaro mankštos metu.

Baltymai iš sojos ir kviečių ar gyvūninių šaltinių?

Vegetarų ar veganų skaičius ir toliau didėja. Augalų dieta neabejotinai yra labai naudinga aplinkai, tačiau klausimas, ar tokia dieta veiksminga palaikant raumenų masę senatvėje, išlieka atviras. Norėdami išsiaiškinti šį klausimą, tyrėjai specialiai ištyrė sojos ir kviečių baltymus ir palygino juos su gyvūniniais šaltiniais.

Reikia didesnės gyvulinių baltymų dozės

Palyginus gyvulinius baltymus ir sojos bei kviečių baltymus, paaiškėjo, kad norint gauti panašią reakciją statant raumenis, reikia didesnės šių augalinių baltymų dozės. Todėl paprastas perėjimas nuo gyvūno prie augalinės dietos, nekeičiant bendro baltymų suvartojimo, greičiausiai neigiamai paveiks raumenų sveikatą senstant, aiškina tyrėjai.

Dieta turėtų būti subalansuota

Tyrimų komanda tęsia labiau subalansuotą ir ne tokį ekstremalų požiūrį į mitybos įpročių keitimą, kuris yra geriausias palaikant raumenų masę senatvėje. Kitaip tariant, tiek gyvulinių, tiek augalinių baltymų vartojimas turėtų būti derinamas, pranešime spaudai apie tyrimo rezultatus aiškina tyrėjai.

Kaip greitai raumenys kaupiasi iš aminorūgščių?

Buvo atlikti kruopščiai kontroliuojami laboratoriniai tyrimai su savanoriais, kurie vartojo augalinius baltymus, palyginti su gyvūninių baltymų šaltiniais. Tyrimo grupė, siekdama išanalizuoti dalyvių raumenų pokyčius, taikė įvairius metodus, pavyzdžiui, stabilių izotopų metodą, kraujo mėginius ir skeleto raumenų biopsijas. Tyrimų grupė norėjo išsiaiškinti, kaip greitai raumenys buvo formuojami iš aminorūgščių.

Gyvuliniai baltymai yra efektyvesni

Rezultatai rodo, kad gyvulinės kilmės baltymai, skaičiuodami po gramus, iš tikrųjų yra veiksmingesni už augalinius baltymus, nes padeda išlaikyti skeleto raumenų masę su amžiumi, padarė išvadą tyrimo grupė.

Reikėtų ištirti kitus augalinius baltymus

Tyrimo darbas buvo susijęs tik su dviem augalinių baltymų šaltiniais (soja ir kviečiais). Todėl reikalingi tolesni tyrimai, į kuriuos būtų įtraukti kiti daug žadantys augalų baltymai iš avižų, kvinojos ir kukurūzų. (kaip)

Informacija apie autorius ir šaltinius

Šis tekstas atitinka medicininės literatūros specifikacijas, medicinos gaires ir dabartinius tyrimus ir buvo patikrintas gydytojų.

Patinimas:

  • Sojos ir kviečių baltymai, naudingi senstant raumenims, tačiau ne tokie stiprūs kaip gyvūninės kilmės baltymai, „Fiziologų draugija“ (paskelbta 20 07 07), „Fiziologų draugija“



Vaizdo įrašas: Raumenų masės auginimo klaidos II (Gegužė 2022).