Vaistiniai augalai

Bazilikas - efektas, užtepimas ir pats auginimas


Baziliką pirmiausia žinome kaip itališkos virtuvės žolelę, nesvarbu, ar tai baziliko pesto, arba kartu su mocarela ir pomidorais. Su petražolėmis ir laiškiniu česnaku jis yra vienas iš vaistažolių vazonų ant palangės ir gali būti gerai pasodintas balkone. „Karališkas žolinis augalas“ nuo seno buvo žinomas kaip prieskonis, taip pat kaip vaistinis augalas.

Charakteristikos

  • Mokslinis vardas: Ocimum bazilikas
  • Bendriniai vardai: Bazilikas, karaliaus žolė, bazilikas, vokiški pipirai
  • šeima: Lūpų gėlė
  • paskirstymasIš pradžių atogrąžų ir subtropikų Azijoje, tikriausiai šiaurės Indijoje. Senovėje kultivuojami pirmiausia Egipte, vėliau visame Viduržemio jūros regione, ypač Graikijoje ir Italijoje, Prancūzijos pietuose ir Ispanijoje. Vidurio Europos lauke bazilikas nėra tvirtas.
  • Naudotos augalų dalys: Žolė ir sėklos
  • taikymo sritys:
    • Kirmėlių užkrėtimas
    • Uždegimas
    • Virškinimo trakto sutrikimai
    • Apetito praradimas
    • Meteorizmas
    • Pilnatvės jausmas

Ingridientai

Bazilikoje yra eterinio aliejaus (0,02–0,5 proc.), Kurio pagrindinis komponentas yra metilchavicolis (estragolas). Kitos sudedamosios dalys yra linalolas, eugenolis, geraniolis, kampas, cineolis, oimenas ir pinetas. Taip pat yra cinamono rūgšties esterių, taninų ir flavonoidų. Taip pat jame yra vitaminų A, C, D ir E bei visų B grupės vitaminų. Mineralai yra kalis, kalcis, geležis ir magnis.

„Klasikiniame“ bazilike su dideliais žaliais lapais ypač yra linalolio ir cineolio, Rytų Europa sudaro daugiau eugenolio. Citrininiame bazilike pirmiausia siūlomas citralinis, cinamono baziliko cinamono rūgšties esteris. Saldus kai kurių formų skonis ir saldymedžio kvapas kyla dėl didelio estragolės kiekio. Tai ypač pasakytina apie Tailando baziliką ir anyžių baziliką.

Efektai

Bazilikas malšina mėšlungį, slopina uždegimą ir skatina virškinimą. Augale yra tų pačių priešuždegiminių fermentų, kurie yra tokių vaistų kaip ibuprofenas pagrindas. Didelė eterinių aliejų dalis turi šiek tiek antiseptinį poveikį. Vaistinis augalas padeda nuo virškinamojo trakto ligų, vidurių pūtimo, viduriavimo ir pilnumo jausmo, taip pat nuo kirminų virškinimo trakte.

Naujausi tyrimai rodo, kad bazilikas turi antimikrobinį, antioksidantinį, kepenų apsaugą, širdį stimuliuojantį ir antidepresinį poveikį. Jis taip pat veikia nuo opų, viena vertus, apsaugo vabzdžius, kita vertus, malšina vabzdžių įkandimų sukeltą skausmą ir patinimą. Tai taip pat sumažina riebalų kaupimąsi kraujyje.

Eksperimentas parodė aiškų chemomoduliacinį poveikį, kuris žada potencialą medicinoje nuo vėžio. Karališkoji žolelė taip pat yra skausmą malšinanti priemonė, ji malšina stresą, ramina skrandį ir malšina sąnarių skausmus. Tai padeda nuo žemo kraujospūdžio.

Bazilikas, kaip vaistinis augalas, pašalina šlapimo pūslės ir inkstų uždegimą, be to, jis anestezuoja dantų skausmą (nors, pavyzdžiui, gvazdikėliai nėra tokie intensyvūs). Valgydami šviežius lapus sumažėja patinimas ir uždegimas, susijęs su artritu.

Bazilikas prieš bakterijas

Nuo XIX a. Bazilikas tapo vis mažiau svarbus kaip vaistinis augalas Vokietijoje, nes kiti vaistai labiau sukelia norimą poveikį. Tačiau šiandien jis vėl tampa medicinos tyrimų dėmesio objektu, nes vis daugiau ir daugiau bakterijų tampa atsparios įprastiems antibiotikams, bet ne antimikrobiniam baziliko poveikiui.

Baziliko aliejus ir baziliko arbata

Liaudies medicinoje garbanojimas baziliko ekstraktu ar kramtyti lapus buvo naudojamas burnos ir gerklės uždegimui gydyti. Vartojamas viduje, t. Y. Kaip arbata, kramtoma ir valgoma, liaudies medicinoje jis buvo (ir tebėra) laikomas vaistu.

  • karščiavimo ligos,
  • Mėšlungis pilvo srityje,
  • Žarnyno uždegimas,
  • Migrena,
  • Nemiga,
  • lėtinis viduriavimas
  • ir pykinimas.

Baziliko aliejus taip pat tarnavo kaip priemonė nuo peršalimo ir lėtinio nuovargio.

Iš išorės naudojama košė, pagaminta iš šviežių lapų ir (arba) bazilikų aliejaus, yra vaistas nuo spuogų ir bėrimų, tokių kaip egzema, gydymui, išorinių žaizdų gijimui skatinti ir vabzdžių bei gyvatės įkandimams palengvinti. Sakoma, kad ant šventyklų sudėti lapai, baziliko aliejus ar arbata veikia nuo galvos skausmo. Kramtyti šviežius lapus, kai eteriniai aliejai išsiskiria kvėpavimo takuose, taip pat yra kovos su galvos skausmu ir migrena būdas.

Nors tradiciškai baziliko lapai buvo naudojami odos uždegimui gydyti, šiandien jie naudojami mažiau odos ligoms gydyti nei kosmetinėms odos priežiūros priemonėms. Pavyzdžiui, distiliuotas baziliko vanduo idealiai tinka valyti nešvarią odą. Garbanojimas su arbata šiandien dažniausiai naudojamas pašalinti blogą burnos kvapą.

Į ausis lašintos sultys, arbata ar ekstraktas yra priemonė pašalinti ausies infekcijos sukeltą klausą. Azijoje ir Afrikoje aliejus, lašinamas į nosį, išangę ar akis (arba arbata ar ekstraktas), yra vaistas nuo musių skraistės ligos, kurią sukelia užkrėstos lervos, gyvenančios audinių, kūno skysčiuose ar žarnyne. Bazilikas paralyžiuoja lervas, kurias taip lengva pašalinti.

Nigerijoje vandeningas lapų ekstraktas naudojamas skausmui, kurį sukelia pogimdyminiai gimdos susitraukimai, palengvinti.

Rizika ir šalutinis poveikis

Bazilikas yra maistas ir neturi žinomo šalutinio poveikio terapinėmis dozėmis. Tačiau bazilikų aliejų dideliais kiekiais reikia ekstrahuoti atsargiai. Jo sudėtyje esantis tarragolis ir metileugenolis turi mutageninį poveikį eksperimentams su gyvūnais - jie keičia genomą. Taip pat įtariama, kad jis sukelia vėžį.

Jokiu būdu negalima jo vartoti ilgą laiką - bazilikų aliejus yra tabu nėščioms moterims, maitinančioms motinoms ir mažiems vaikams. Nėščios moterys neturėtų vartoti baziliko dideliais kiekiais, nes kampas gali sukelti mėšlungį gimdoje ir sukelti gimdymo skausmus.

Medicinos istorija

Žolelės pavadinimas jau reiškia pagarbą, kurią jai parodė senovės kultūros. Bazilikas kilęs iš graikų kalbos žodžio bazilikai, ir tai reiškia „karališkasis“. Graikai susidūrė su šia „karaliaus žolele“ Aleksandrui Didžiajam IV amžiuje prieš Kristų. BC užkariavo Aziją ir Egiptą. Graikų Dioskurides tai paminėjo kaip galingą gyvatės įkandimo vaistą.

Senovės graikai, be kitų dalykų, baziliką naudojo akių ligoms, plaučių uždegimui, vidurių pūtimui ir krūtimi maitinančioms moterims skatinti pieno gamybą. Jau piramidžių laikais jis rado kelią į Egiptą, kurį rado baziliko vainikai. Tai tapo Romos imperijoje plačiai naudojamu medicinos ir virtuvės augalu.

Indijos medicina

Indijoje bazilikai buvo naudojami kaip vaistinis ir prieskoninis augalas net iš daug ankstesnių raštų. „Sutna-sthana“ pavadinimu „Arjaka“ religinėse apeigose jau minimas kaip šventas augalas.

Kinų medicina

Kinijos medicina baziliką naudoja skrandžio spazmams, inkstų problemoms gydyti, dantenų opoms gydyti ir kraujavimui sustabdyti gimdymo metu.

Augalinis bazilikas

Šiandien bazilikas yra įvairių kultūrinių formų. Genovese rūšys su dideliais žaliais lapais labiausiai atitinka ankstyvuosius auginimus Viduržemio jūroje. Taip pat yra raudonlapių formų, augalai su mažais lapais, švelnaus ar stipraus skonio. Krūmų bazilikas yra ypač kramtomas, citrininis bazilikas skonis rūgštus ir vaisinis, o Tailando bazilikas yra ypač aštrus.

Vasarą galite sodinti baziliką sode ir terasoje. Naktinių šalčių atveju turėtumėte numatyti vietą be šalčio. Kaip augalas iš karštų šalių, jis nėra atsparus, tačiau jam reikia kuo daugiau saulės. Net ir ankstyvą vasarą šaltomis naktimis reikia apsaugos nuo šalčio.

Bazilikas nuo vietinių žolelių skiriasi tuo, kad vertina maistinėmis medžiagomis turtingą dirvožemį. Turtingas kompostas ar maistingas medžiagas turintis vazoninis dirvožemis veikia geriausiai. Žaliajai žolelei pirmiausia reikia azoto - tam tinka rago drožlės. Žemė turi leisti vandenį, o taip pat auga žemės ir smėlio mišinys. Bazilikas netoleruoja vandens nutekėjimo.

Sode jis yra idealus kaip kaimynas valgomoms daržovėms derlingumo zonoje. Eteriniai aliejai turi antimikrobinį poveikį žmonėms, nes jie atsikrato plėšrūnų ir mikrobų gamtoje, įskaitant tuos, kurie užkrečia pomidorus, kopūstus ir agurkus. Bazilikas apsaugo nuo baltosios musės ir užkrėtimo miltlige.

Nuo gegužės vidurio krautweed galite sodinti lauke, saulėtoje, šiltoje ir nuo vėjo apsaugotoje vietoje, kur dirvožemis yra laisvas, kad pro jį tekėtų vanduo. Sėti galite tiesiogiai nuo gegužės pradžios iki birželio.

Bazilikų priežiūra

Laistydami neturėtumėte drėkinti lapų. Jei peršals, patogeniniai grybai galėtų geriau plisti. Prieš užsikrėtimą grybeliu, jūs visada turėtumėte pašalinti senus apatinius lapus ir įdėti juos į dirvą kaip kompostą.

Bazilikui reikia daug vandens, nes dideli lapai išgarina daug skysčio. Geriausia jį laistyti puode iš apačios, naudojant padėkliuką. Jei nenaudosite UV lempų, augalas mirs žiemą dėl šviesos stokos namuose. Jis susitraukia rudenį lauke, o lapai miršta per trumpas naktines šalnas.

Mažų lapų krūmas bazilikas daug geriau atlaiko vandens trūkumą ir šaltą temperatūrą nei stambiųjų lapų genojų veislės.

Derliaus bazilikas

Jei baziliką, terasą, butą ar sodą pasodinsite baziliku, derlių galite skinti tol, kol augs lapai. Nykščio taisyklė: taisyklinga, bet saikinga. Kiekvieną kartą turėtumėte surinkti pakankamai lapų, kad augalas galėtų atsinaujinti. Patarimus geriausia pjaustyti virš lapų aksilo. Tada iš lapų aksilo išauga nauji ūgliai, augalas tampa krūmas ir ilgiau išlaiko intensyvų skonį, nes vėluoja gėlės.

Baziliko prieskonis

Jei įmanoma, naudokite šviežią baziliką, nes džiūstant jis praras daug skonio. Bioaktyviosios medžiagos taip pat praranda intensyvumą dėl užšalimo, virimo, skrudinimo ar džiovinimo.

Didelius lapų kiekius, kurių nenaudojate iškart, galite greitai perdirbti į skanų bazilikų pesto su alyvuogių aliejumi, pušies riešutais ir trupučiu druskos. Priklausomai nuo jūsų skonio, taip pat galite pridėti česnako ir (arba) šviežiai tarkuoto parmezano. Pesto skonis yra puikus su makaronų patiekalais, kaip užtepėlė, sriuba ir padažas.

Išvada

Bazilikas yra plačiai naudojamas kaip virtuvės augalas ir teisingai vertinamas kaip svarbus sveikos Viduržemio jūros dietos ingredientas. Kulinarinė nauda ir gydantis poveikis eina koja kojon, o maisto papildai su bazilikais randa vis daugiau pirkėjų. Tačiau pats bazilikų aliejus neturi problemų, nes jei jis nuolat vartojamas didesnėmis dozėmis, jis gali pažeisti genomą ir sukelti vėžį. Bazilikų maistas ir vaistai yra saugūs.

Lapuose esančios bioaktyviosios medžiagos padeda apsisaugoti nuo virškinimo sutrikimų, tokių kaip viduriavimas, vidurių pūtimas ir diegliai, ir tuo pačiu atsikratyti patogeninių patogenų - bakterijų ir kirminų. Klasikinis pesto „Genovese“ taip pat prieskoniais ir apsaugo skrandį - nenuostabu, kad bazilikas nuo seno buvo toks populiarus. (Dr. Utz Anhalt)

Informacija apie autorius ir šaltinius

Šis tekstas atitinka medicininės literatūros specifikacijas, medicinos gaires ir dabartinius tyrimus ir buvo patikrintas gydytojų.

Patinimas:

  • Adigüzelis, Ahmetas; Güllüce, Medine; Sengül, Meryem ir kt .: Ocimum basilicum (Labiatae) ekstrakto antimikrobinis poveikis: „Turkish Journal of Biology“, 29: 155–160, 2005 m. Kovo mėn., „ResearchGate“
  • Bilal, Alia; Jahanas, Nasreenas; Ahmed, Ajij ir kt .: Fitocheminiai ir farmakologiniai ocimum basilicum linn tyrimai - apžvalga, pateikta: International Journal of Current Research and Review (IJCRR), 4/23: 73-83, 2012 m. Gruodis, IJCRR
  • Dasgupta, T .; Rao, A.R .; Yadava, P.K .: Chemiškai moduliuojantis baziliko lapo (Ocimum basilicum) veiksmingumas metabolizuojančiuose ir antioksidacinius fermentus bei kancerogenų sukeltoje odos ir miško papilomosgenezėje, 2004 m. Lapkričio 11 d., Phytomedicine, ScienceDirect.
  • Bais, atšiaurus pal; Walkeris, Travisas S .; Schweizeris, Herbertas P .; Vivanco, Jorge M .: Rozmarino rūgšties specifinis sužadinimas ir antimikrobinis poveikis Ocimum basilicum plaukuotų šaknų kultūrose: Augalų fiziologija ir biochemija, 40/11: 983-995, 2002 m. Lapkričio mėn., ScienceDirect
  • Sestili, Piero; Ismail, Tariq; Calcabrini, Cinzia ir kt .: „Ocimum basilicum“ galimas poveikis sveikatai: farmakologinių ir toksikologinių tyrimų apžvalga, publikuota: Ekspertų nuomonė apie vaistų metabolizmą ir toksikologiją, 14/7: 679–692, 2018 m. Liepa, „Taylor & Francis Online“
  • Rodriguesas, Lindaiane Bezerra; Martinsas, Anita Oliveira Brito Pereira Bezerra; Ribeiro-Filho, Jaime ir kt .: Ecinio aliejaus, gauto iš Ocimum bazilicum, komplekso su β-ciklodekstrinu (β-CD) pelėms, priešuždegiminis poveikis: „Food and Chemical Toxicology“, 109/2: 836-846,, 2017 m. Lapkritis, „ScienceDirect“
  • Širazi, Mohsenas Taheri; Gholami, Hamidas; Kavoosi, Gholamreza ir kt .: „Tagetes minuta“ ir „Ocimum basilicum“ eterinių aliejų cheminė sudėtis, antioksidantas, antimikrobinis ir citotoksinis poveikis, publikuoti leidinyje: „Maisto mokslas ir mityba“, 2 (2): 146–155, 2014 m. Kovo mėn., PMC
  • Meera, R .; Devi, P .; Kameswari, B. et al .: Ocimum basilicum Linn antioksidantas ir hepatoprotekcinis aktyvumas. ir Trigonella foenum-graecum Linn. prieš H2O2 ir CCL4 sukeliamą hepatotoksiškumą ožkos kepenyse: Indijos žurnale „Experimental Biology“ (IJEB), 47 (7): 584–90, 2009 m. liepos mėn., „PubMed“


Vaizdo įrašas: Ant palangės verslą pradėję ūkininkai sulaukė sėkmės: atskleidė keletą subtilybių (Sausis 2022).