Vaistiniai augalai

Hibiscus - ingredientai, poveikis ir taikymas

Hibiscus - ingredientai, poveikis ir taikymas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hibiscus priklauso varnalėšų šeimai ir yra žinomas dėl savo nuostabių, praplečiančių hibiscus gėlių. Ši augalo gėlė, kilusi iš tropikų ir subtropikų, yra tipiškas Havajų marškinių simbolis ir egzotikos simbolis. Hibiskas yra populiarus kaip kambarinis augalas, o spalvingas stebuklas puošia daugelį sodų. Tačiau tai krūmų zefyras (Hibiscus syriacus), dar žinomas kaip sodo zefyras.

Hibiscus rūšis Hibiscus sabdariffa kita vertus, jis yra žinomas dėl savo rūgštaus skonio ir suteikia ryškiai raudoną vaisių arbatų spalvą. Gerta šalta ar karšta hibiskinė arbata yra įrodytas troškulio malšintojas. Dėl didelio vitamino C kiekio arbata yra puiki priemonė nuo peršalimo ligų. Mažiau žinomas universalus Hibiscus sabdariffa kaip natūralios priemonės naudojimas, kuris šimtmečius buvo išbandytas ir išbandytas Šiaurės Afrikoje. Hibisko arbata ne tik malšina troškulį ir mažina mėšlungį (mėnesinių spazmus), bet ir stabilizuoja kraujospūdį, mažina cukraus kiekį kraujyje, apsaugo nuo auglių susidarymo, gydo uždegimą, skatina virškinimą, padeda esant svorio problemoms ir turi efektyvias anti-senėjimo savybes.

Hibiscus profilis

Mokslinis vardas: Hibiscus sabdariffa
Augalų šeima: Mallow šeima (Malvaceae)
Populiarūs vardai: Zefyras, Afrikinis alavas, Sabdarifo zefyras, Sudano zefyras, Roselle, Karkade
Atsiradimas: Tropikai ir subtropikai, ypač Indijoje, Šri Lankoje, Etiopijoje, Sudane
Naudotos augalų dalys: Taurelė
taikymo sritys:

  • Širdies ir kraujagyslių ligos (padidėjęs kraujospūdis)
  • Inkstų problemos (diuretikas)
  • Nutukimas
  • Egzema
  • Peršalimas
  • Apetito praradimas
  • Vandens susilaikymas (edema)

Hibiscus - augalo portretas

Yra žinoma daugiau kaip 300 rūšių hibisų, įskaitant vaistažoles (vienmečius ir daugiamečius), krūmus ir medžius. Nesutariama, ar augalas kilęs iš Indijos, Saudo Arabijos ar iš Afrikos (Vakarų Sudano). Šiandien varnalėšos augalai auginami tropikuose ir subtropikuose. Kaip populiarus dekoratyvinis augalas namų soduose, hibiskas, žydintis nuo birželio iki rugsėjo, bitėms suteikia daug žiedadulkių.

Hibiscus yra žinomas dėl savo penkių ryškių, dažnai raudonų žiedlapių. Manoma, kad Afrikoje ji turi erotinę prasmę, nes sakoma, kad augalas su malonumu sukelia malonumą, o Havajuose moterys nešioja hibisko gėlę už savo dešinės ausies, kad parodytų, jog nėra susisiejusios. Hibiscus sabdariffa, ypač žinomas pavadinimu „Roselle“, yra svarbiausia arbatos hibrido rūšis arba miltelių pavidalo kaip maisto papildas.

Vienmetis augalas auga - priešingai nei mums įprastas sodo hibiscus (Hibiscus syriacus) - gana menkas ir neauga krūmas ir tampa iki trijų metrų aukščio. Jo šakos yra raudonos ir lygios. Žali lapai yra maždaug dešimties centimetrų ilgio ir turi rausvas venas. Viršutiniai lapai paprastai yra paprasti, apatiniai - trys ar septyni skiltelės su dantytais kraštais. Gėlės yra individualios ir kyla iš lapų axils.

Žiedlapiai yra kreminės geltonos spalvos, apačioje yra giliai raudonos spalvos, juosia žali žiedlapiai. Penki vaisių lapai išaugo į kiaušidę ir juosia daugybė kuokelių. Hibiscus sabdariffa augalų stiebuose yra specialių pluoštų, kurie besivystančiose šalyse yra perdirbami kaip džiuto pakaitalas.

Hibisko gėlės - arbata

Išskirtinai sveikai hibisko arbatai naudojami ne žiedlapiai (žiedlapiai), o taurelės, kurios subrendus subrendusios tampa mėsingos ir įgauna daug kartų didesnį dydį. Šiuo metu jie nuimami, išdžiovinami ir galiausiai paverčiami arbata. Derliaus nuėmimo metu kausiukai nupjaunami iš augalo ir tada atskirai nupjaunami cepelinai, kelias dienas nuplaunami ir džiovinami saulėje.

Dėl ypatingo hibisko gėlių skonio su jų rūgščiąja spalva ir dažikliais, dažančiais maistą ir gėrimus ryškiai raudonai, jie naudojami desertuose, uogienėse ar likeriuose. Hibiskus sabdariffa turi senas tradicijas kinų medicinoje ir yra naudojamas hibisko arbatos pavidalu kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė ir kraujotakai stiprinti, kaip natūralus vidurius laisvinantis, apetitą stimuliuojantis arba kaip diuretikas.

Hibisko arbata populiari Egipte ir Sudane kaip „Karkadeh“ (arabiškas žodis hibiscus). Jis geriamas šaltai arba karštas ir pasaldintas cukrumi. Šaltam gėrimui gaminti naudojamas sirupas, verdant lygiomis dalimis džiovintų taurelių ir cukraus, kurie vėliau praskiedžiami šaltu vandeniu. Karkadeh taip pat naudojamas gaminant ledus ir desertus (jame esantis pektinas yra gelinantis agentas).

Vakarų Afrikoje šalta hibisko arbata yra geriama pavadinimu „Bissap“ (žr. Receptą). Malyje arbata vadinama „Dableni“, o Kamerūne - „Folleré“ ir geriama tik ypatingomis progomis. Trinidade hibiskas vadinamas „Sorrel“ ir parduodamas kaip gaivusis gėrimas, kurio pagrindą sudaro specialus sirupas, rafinuotas su cinamonu, gvazdikėliais ir cukrumi. Šiaurės rytų Afrikoje net baltymų turinčios hibisko sėklos yra virtos iki minkštimo ir vartojamos kaip mėsos pakaitalas. Hibisko gėles taip pat galima valgyti šviežias ir jos yra naudojamos kario patiekaluose Azijoje. Nei vienas iš Hibiskus sabdariffa augalų komponentų nėra toksiškas.

Miltelinis hibiscus

Džiovinti ir sumalti iki miltelių hibisko grūdeliai yra sveikas vitamino C šaltinis ir dažyti kokteilį ar jogurtą ryškiai raudonai. Ajurvedoje hibiskas yra naudojamas miltelių pavidalu, skiedžiamas vandeniu, kad būtų išvengta plaukų slinkimo ir sustiprėtų. Tai daro plaukus šukuotus ir suteikia jiems ypatingą blizgesį. Miltelių ir vandens mišinys įmasažuojamas į plaukus ir po 15 minučių vėl išplaunamas.

Hibisko ingredientai

Hibiscus sabdariffa sudėtyje yra įvairių vertingų ingredientų:

  • Citrinos rūgštis,
  • Hibisko rūgštis,
  • Obuolių rūgštis,
  • Vyno rūgštis,
  • Glikozidai (flavonoidai, širdies glikozidai),
  • Fitosteroliai,
  • Lipidai (terpenai)
  • ir įvairių rūšių cukraus.

Karboksirūgštys (citrinos rūgštis, hibisko rūgštis, obuolių rūgštis, vyno rūgštis) yra atsakingos už gydomąjį poveikį, kuris suteikia rūgštų skonį, turi kraują formuojantį poveikį, skatina virškinimą, stiprina imuninę sistemą ir turi sausinančių savybių.

Hibise yra širdies glikozidų ir flavonoidų, kurie yra atsakingi už poveikį širdies ir kraujagyslių ligoms. Flavonoidai yra daugiausia gėlių pigmentai ir antocianinai priklauso jiems kaip specialus pogrupis. Antocianinai sugeba išsiplėsti arterijas ir užkirsti kelią plokštelėms kraujagyslėse. Gebėjimą mažinti cholesterolio kiekį lemia cheminiai junginiai, esantys hibiskame, fitosteroliai.

Taip pat yra hibiscus sabdariffa

  • Kalcio,
  • Kalis,
  • Magnis,
  • Fosforas,
  • Vitamino C,
  • Angliavandeniai,
  • Vitaminas A,
  • Vitaminai B1, B2 ir B3.

Efektas

Hibiscus sabdariffa gali padėti dėl įvairių skundų, nes vaistinis augalas veikia

  • apsivalymas,
  • vidurius,
  • Troškulį numalšinti,
  • antispazminis,
  • antibakterinis,
  • hipotenzinis,
  • priešnavikinis,
  • imuninės sistemos stiprinimas,
  • kraujodaros,
  • hipoglikemija
  • ir tulžies.

Hibiskus sabdariffa žieduose yra daug vertingo vitamino C ir jie ištirpina gleives, paruoštas kaip arbata, padeda peršalus ir, kaip teigiama, veikia prieš depresinę nuotaiką. Bostono Tufts universiteto atliktas mokslinis tyrimas rodo, kad įrodyta, jog hibisko arbata sumažina kraujo spaudimą, gerdama tris puodelius per dieną šešias savaites.

Iš hibiscus gėlių galvučių pagaminta arbata turi sausinantį poveikį, o vandens susilaikymas išplaunamas iš kūno. Taip yra dėl hibiske esančių antocianinų ir flavonoidų. Irane atliktas II tipo cukriniu diabetu sergančių pacientų tyrimas rodo, kad cukraus kiekis kraujyje svyruoja sumažėjus geriant hibisko arbatą kelis kartus per dieną.

2015 m. Taivano mokslininkai atlikdami bandymą su krūties vėžio naviko ląstelėmis atrado, kad auglio ląstelių gyvybingumą gali slopinti hibisko ekstraktai. Šis poveikis taip pat buvo pastebėtas leukemijos ląstelėse ankstesniame tyrime.

Kitas Taivano tyrimas rodo, kad hibiscus sabdariffa sudėtyje esanti protokatechinė rūgštis slopina plaučių vėžio ląstelių augimą. Su žiurkėnais atlikto tyrimo metu nutukimo (nutukimo) išsivystymas buvo užkirstas kelias skiriant hibisko ekstraktą.

Protocatechic rūgštis turi antibakterinį poveikį ir kovoja su įvairiais patogenais, tokiais kaip Staphylococcus aureus, Bacillus stearothermophilus ar Escherichia coli žmonėms. Taivano mokslininkai taip pat praneša apie tai žurnale „Fitoterapijos tyrimai“. Nuo devintojo dešimtmečio buvo žinoma, kad hibiske esantys dažikliai (antocianinai) yra mirtini tuberkuliozės patogenui Mycobacterium tuberculose. Protocatechic rūgštis taip pat yra antioksidantas ir apsaugo kepenis.

Hibiscus - taikymas ir dozavimas

Norint, kad teigiamos hibisko arbatos savybės būtų visiškai veiksmingos, rekomenduojama vartoti nuo trijų iki penkių puodelių per dieną. Arbatai gaminti iš hibisko gėlių, supiltas arbatinis šaukštelis džiovintų taurelių dedamas į puodelio arbatos kamštį ir užpilamas verdančiu vandeniu. Arbatą galima gerti po penkių iki dešimties minučių.

Komerciniai hibisko milteliai yra universalūs. Tai gali būti dedama į, pavyzdžiui, muslius, kokteilius ar jogurtą, taip pat idealiai tinka prie kario patiekalų.

Šalutiniai poveikiai

Geriant hibisko arbatą, gali atsirasti sąveika su tam tikrais vaistais, todėl svarbu pasitarti su gydytoju. Arbatos nerekomenduojama vartoti nėštumo metu, nes hibiskas sumažina estrogeno kiekį ir padidina kraujo tekėjimą į gimdą.

Pasodinkite hibiską ir pasigaminkite arbatos

Hibiscus sabdariffa galima pasodinti į vonią namuose, kad galėtumėte pasigaminti savo hibiscus arbatos. Tačiau augalą reikėtų imti nuo rudens patalpose, nes jis labiau mėgsta šiltą ir saulėtą. Nuo liepos iki rugsėjo, kai taurelės pasiekia penkis kartus didesnį dydį ir tampa mėsingos, jas galima nukirsti ir keletą dienų džiovinti, tada dar labiau susmulkinti ir mėgautis kaip arbata.

Gėlės turi būti laikomos apsaugotos nuo šviesos po džiovinimo. Arbatos negalima gaminti iš kitų rūšių hibiskų, tokių kaip sodo hibiskas. Net jei hibiskas paprastai nėra toksiškas, rūgštaus skonio gėrimui tinka tik džiovinti Hibiscus sabdariffa taurelės.

Hibiscus arbata - paruošimas

„Bissap“ receptas - liaudiškas gėrimas iš Vakarų Afrikos:

Ingridientai:

  • 400 gramų džiovintų hibisko gėlių,
  • 2,5 litro vandens,
  • 150 gramų cukraus,
  • du pakeliai vanilinio cukraus,
  • penki centimetrai imbiero,
  • žiupsnelis muskato riešuto.

Paruošimas:
Užvirkite puode hibisko gėles ir imbierą su 2,5 litro vandens ir palikite pusvalandį nustumti. Tada sietas gėles ir imbierą. Dabar įpilkite cukraus, vanilinio cukraus ir muskato riešuto, išmaišykite ir palikite atvėsti. Pagal norą galima vartoti mažiau ar daugiau cukraus. Kaip saldiklis, kaip saldiklis, tinka klevų sirupas arba agavos sirupas. Dabar Bissap galima pilti į butelius ir laikyti šaldytuve. (ls)

Informacija apie autorius ir šaltinius

Šis tekstas atitinka medicinos literatūros, medicinos gairių ir dabartinių tyrimų reikalavimus ir buvo patikrintas medicinos gydytojų.

Patinimas:

  • Morton, Julia F .: Roselle, in: Šilto klimato vaisiai, „Florida Flair Books“, Majamis, 1987, 281–286 puslapiai, Purdue universitetas
  • Hsu, Ren-Jun; Hsu, Yao-Chin; Chen, Shu-Pin ir kt.: Hibiscus syriacus triterpenoidai sukelia apoptozę ir slopina ląstelių migraciją krūties vėžio ląstelėse: BMC papildomoje ir alternatyvioje medicinoje, 15:65, 2015 m. Kovo mėn., BMC
  • Tsengas, Tsui-Hwa; Kao, Ta-Wei; Chu, Chia-Yih ir kt .: Apoptozės indukcija Hibiscus protocatechuic rūgštimi žmogaus leukemijos ląstelėse, mažinant retinoblastomos (RB) fosforilinimą ir Bcl-2 ekspresiją, žurnale: Biocheminė farmakologija, 60/3: 307-315, 2000 m. Rugpjūtis, „Science Direct“
  • Liu, Keh - sen; Tsao, Shyh-ming; Yin, mein-chin: Inkstų antibakterinis rozelinių taurių ir protokatechuinės rūgšties aktyvumas in: Phytotherapy Research, 19/11: 942-945, 2005 November, Wiley Online Library
  • McKay, Diane L .; Chen, C-Y. Oliveris; Saltzmanas, Edwardas ir kt .: Hibiscus Sabdariffa L. arbata (Tisane) mažina kraujospūdį suaugusiems žmonėms, sergantiems hipertenzija ir hipertenzija, publikacijose: The Journal of Nutrition, 140/2: 298-303, 2010 m. Vasario mėn., Oxford University Press.
  • Mozaffari-Khosravi, Hasanas; Jalali-Khanabadi, Beman-Ali; Afkhami-Ardekani, Mohammad; Fatehi, Farhad: (2009): Rūgščios arbatos (Hibiskus sabdariffa) poveikis lipidų profiliui ir lipoproteinams pacientams, sergantiems II tipo cukriniu diabetu, Alternatyviosios ir papildomos medicinos žurnalas, 15 (8): 899–903, 2009 m. Rugpjūtis, PubMed
  • Tsao, Shih-ming; Hsia, Te-chun; Yin, mei-chin: Protocatechuic rūgštis slopina plaučių vėžio ląsteles moduliuodama FAK, MAPK ir NF-κB kelius, publikacijose: Nutrition and Cancer, 66 (8): 1331-4120, 2014 m. Spalio mėn., PubMed.
  • Kao, Erl-Shyh; Yang, Mon Yuan; Hung, Chia-Hung ir kt.: Polifenolinis Hibiscus sabdariffa ekstraktas mažina kūno riebalus, slopindamas kepenų lipogenezę ir preadipocitų adipogenezę, publikacijoje: „Maistas ir funkcija“, 7 (1): 171–82, 2016 m. Sausio mėn., PubMed.



Komentarai:

  1. Abdul-Samad

    This is not the point.

  2. Sherwyn

    Atsiprašau, dabar negaliu dalyvauti diskusijoje – nėra laisvo laiko. Bet grįšiu – būtinai parašysiu, kad galvoju šiuo klausimu.

  3. Moogurr

    Aš esu baigtinis, atsiprašau, bet tai ne visai šalia manęs. Can the variants still exist?



Parašykite pranešimą