Žinios

Testas: Kokosų aliejus užterštas mineraliniu aliejumi

Testas: Kokosų aliejus užterštas mineraliniu aliejumi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mineralinio aliejaus komponentai kokosų aliejuje

Kokosų aliejus yra populiari tradicinių aliejų alternatyva. Dietologai šiuo metu diskutuoja, ar aliejus sveikas, ar ne. Dabar tyrimas parodė, kad daugelyje produktų yra mineralinės alyvos komponentų, kurie yra svarbūs sveikatos požiūriu.

Kokosų aliejus ir kokosų pienas vis labiau populiarėja daugelyje virtuvių. Bet bent jau naftoje kartais yra dalykų, kurie ten nieko neprarado - ir tai netgi gali būti pavojinga.

Pusė patikrintų gaminių turi trūkumų

Daugelyje kokosų aliejų yra per daug mineralinio aliejaus. Tai buvo žurnalo „Öko-Test“ atlikto tyrimo rezultatas (leidimas Nr. 2/2020). Penkiuose iš dešimties kokosų aliejų buvo toks didelis mineralinių aliejų komponentų MOSH ir MOAH kiekis, kad jie buvo įvertinti kaip „prasti“. Tai apima įprastus kokosų aliejus, taip pat ekologiškus produktus.

Nėra privalomų ribinių verčių mineralinės alyvos komponentams

Mineralinio aliejaus komponentams, tokiems kaip MOSH, maiste nėra leistinų ribinių verčių, yra tik neįpareigojanti augalinių aliejų referencinė vertė. Trys iš penkių produktų su trūkumais aiškiai viršija tai, tačiau jis netaikomas ir atogrąžų aliejams, tokiems kaip kokosų aliejus.

Manoma, kad MOAH gali būti kancerogeninis

Vis dėlto dramatiškiau, kad pagal penkis produktus, įvertintus kaip „prasta“, yra MOAH. Tai mineralinio aliejaus komponentas, kuris laikomas potencialiai kancerogeniniu, todėl federalinio rizikos vertinimo instituto (BfR) nuomone, maisto produktuose jo neturėtų būti visai.

Kokosų pienas mažiau pavojingas

Kiti kokosų aliejai yra „geri“ ar net „labai geri“ pagal sudedamąsias dalis, pakuotę ir ingredientų sąrašą. Tas pats pasakytina apie dešimties kokosų pieno produktų, kurie taip pat buvo išbandyti: devyni iš jų yra nekenksmingi, todėl nuo „gero“ iki „labai gero“. Vienas buvo užterštas dezinfekuojančiu chloratu, todėl gavo tik „pakankamą“ laipsnį. (vb; šaltinis: dpa / tmn)

Taip pat skaitykite: Ar kokosų aliejus tikrai toks kenksmingas jūsų sveikatai? Tyrėjai ir toliau ginčijasi!

Informacija apie autorius ir šaltinius

Šis tekstas atitinka medicininės literatūros specifikacijas, medicinos gaires ir dabartinius tyrimus ir buvo patikrintas gydytojų.

Absolventų redaktorius (FH) Volkeris Blasekas

Patinimas:

  • „Öko-Test“: kokosų aliejus ir kokosų pienas: kokosų produktai iš tiesų yra tokie sveiki (paskelbta: 20.01.2020), oekotest.de
  • Federalinis rizikos vertinimo institutas: klausimai ir atsakymai apie mineralinių aliejų komponentus maiste (2017 m. Gruodžio 12 d.), Bfr.bund.de



Vaizdo įrašas: Planeta Organica kokosu aliejus (Gegužė 2022).