Žinios

Maisto mikroplastika: kokia yra sveikatos rizika?

Maisto mikroplastika: kokia yra sveikatos rizika?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pasaulis pilnas plastiko - net maiste yra mikroplastiko

Mes gyvename plastiko amžiuje, o plastikas naudojamas beveik visose gyvenimo srityse. Mažiausios plastiko dalelės ne tik pasiskirsto aplinkoje, bet yra ir mūsų maiste bei žmogaus kūne. Kol kas neaišku, kokia rizika gali kilti dėl to. Dabartiniame straipsnyje Federalinis rizikos vertinimo institutas (BfR) apibendrino žinių apie maisto mikroplastiką būklę.

Atliekant cheminius ir fizinius procesus, plastikas laikui bėgant suyra į mažas daleles - vadinamąsias mikroplastikas. Tai pasiskirsto aplinkoje ir taip pat pasiekia maistą. Dėl to kylanti rizika nebuvo tinkamai ištirta. Pradiniai šios srities tyrimai jau pradėti „BfR“, tačiau aiškių rezultatų dar nėra. Kol kas galima tik drąsiai teigti, kad mikroplastiką galima aptikti maiste, taip pat ir mūsų kūne.

Mikroplastikos yra visur

Pasaulio plastiko gamyba auga per metus ir vis daugiau jo išleidžiama į aplinką. Mikroplastikos šiandien yra visur, pabrėžia profesorius Alfonso Lampenas, biochemikas ir veterinarijos gydytojas BfR maisto saugos skyriuje. Jis taip pat pasiekia maistą per orą, jūrą, gėlą ir požeminį vandenį. Atlikus bandomąjį tyrimą, kurį 2018 m. Atliko Austrijos federalinė aplinkos agentūra ir Vienos medicinos universitetas, tiriant išmatų mėginius, visuose mėginiuose rasta mikroplastiko.

Maisto mikroplastikos netikrumas

Tačiau vis dar yra daug neaiškumų, susijusių su mikroplastiko įsisavinimu ir jų pasekmėmis. Pavyzdžiui, neaišku, kiek plastiko iš tikrųjų patenka į maistą ir kokio tipo plastikai praryja kaip maistas mikroplastikoje. „Visada pranešama apie medaus, midijų ar druskos įrodymus. Tačiau beveik visada trūko informacijos apie plastiko kiekį ir tipą “, - praneša BfR.

Trūksta rizikos vertinimo pagrindo

„Neseniai pradėti pirmieji mikroplastikos tyrimai. Todėl trūksta pagrindo išsamiam sveikatos rizikos vertinimui “, - sako profesorius Lampenas. Iki šiol turimi tyrimai dažnai yra tik ribotos reikšmės. Pavyzdžiui, virškinimo trakte esančios mikroplastiko dalelės buvo rastos žuvyje, tačiau to nevalgo dauguma žmonių. Tačiau belieka išsiaiškinti, ar valgomosios dalys neužterštos.

Mikroplastika mineraliniame vandenyje

Bavarijos valstybinė sveikatos ir maisto saugos tarnyba taip pat nustatė mikroplastinį užteršimą mineraliniu vandeniu - „ne tik vandenyje iš plastikinių butelių, bet ir tada, kai jis buvo pildomas stikliniuose buteliuose“, praneša BfR. Mikroplastika taip pat galėjo patekti į buteliuką valymo proceso metu, spalvoti pigmentai iš popieriaus etiketės, per plastikinį dangtį ar iš oro.

Be to, mikroplastika gali patekti į maistą virimo ir valgymo metu, jei, pavyzdžiui, mažiausi pluoštai atsilaisvina iš plastiko turinčių tekstilės gaminių, tokių kaip vilna ar nailonas, ir patenka į maistą. Tačiau mikroplastika naudojama ne tik su maistu, bet ir kitais būdais.

Padidėjęs įsisavinimas kvėpuojant

„BfR“ praneša, kad kosmetikos gaminiuose, tokiuose kaip dušo želė ar žievelė, dažnai būna mažiausių plastiko dalelių, kurios galėtų patekti į kūną per odą. Remiantis dabartine tyrimų padėtimi, toks įtraukimas išlieka gana mažai tikėtinas. Kita vertus, kvėpavimo registravimas atrodo svarbesnis, praneša profesorius Lampenas. Pavyzdžiui, automobilių padangų dilimas gali patekti į plaučius kartu su oru.

Mažos patikimos figūros

Su mikroplastika susijusi rizika sveikatai, absorbuojama į mūsų kūną, nebuvo tinkamai ištirta. „Vargu ar yra patikimų duomenų apie mikroplastiko poveikį sveikatai“, - sako BfR. Viename iš nedaugelio 2018 m. Atliktų tyrimų „BfR“ biochemiko ir toksikologo Alberto Braeuningo specialistų grupė ištyrė, kaip mikroplastika veikia peles ir žmogaus žarnyno ląsteles.

Reikalingas papildomas tyrimas

„Mes nustatėme, kad polistireno dalelės greičiausiai nepažeis žarnyno. Tačiau mes negalime to įrodyti kitiems plastiko tipams, tokiems kaip PVC, polipropilenas ar poliamidas “, - sako„ Braeuning “atstovas. Reikia skubiai atlikti tolesnius tyrimus, kuriuose atitinkamai ištiriamos skirtingos struktūros, dydžio ar formos dalelės. Be to, taip pat svarbu atsižvelgti į daleles, kurios yra net mažesnės nei mikroplastikas - nanodalelės, pagamintos iš plastiko. (fp)

Informacija apie autorius ir šaltinius

Šis tekstas atitinka medicininės literatūros specifikacijas, medicinos gaires ir dabartinius tyrimus ir buvo patikrintas gydytojų.

Diplomas, geografas Fabianas Petersas

Patinimas:

  • Federalinis rizikos vertinimo institutas (BfR): Mažos dalys - ar didelis poveikis ?; in: BfR2Go, leidimas 02/2019, bfr.bund.de


Vaizdo įrašas: Microplásticos, bacterias y hongos (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Fineen

    prikona, teigiamas

  2. Bercleah

    oh .. not a magician anymore)))

  3. Dimitrie

    Tikrai. Aš prisijungiu prie visų aukščiau paminėtų.

  4. Salford

    the Relevant message :), attracting ...



Parašykite pranešimą