Žarnynas

Ekspertas: Nieko nėra sveikiau už burokėlius

Ekspertas: Nieko nėra sveikiau už burokėlius


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Burokėlių naudą sveikatai sunku įvertinti

Burokėliai išvis yra supermaistas. Nepaisant to, raudonos daržovės vis dar vaidina antrinį vaidmenį ruošiant patiekalus. „Kai reikia palyginti sveiką maistą, runkelius vargu ar galima sumušti“, - pabrėžia garsi mitybos ekspertė Anya Guy iš Mayo klinikos.

Anya Guy yra dietologė ir dietologė Mayo klinikoje. Tai pabrėžia įvairius burokėlių naudą sveikatai. Anot mitybos ekspertės, šakninės daržovės yra ne tik mažai kaloringos, bet ir skatina virškinimą, užkerta kelią širdies ligoms bei gali padidinti sportinius rezultatus.

Su burokėliais aukštam kraujospūdžiui

„Burokėliuose gausu antioksidantų ir vitaminų“, - Guy sakė Mayo klinikos pranešime. Be to, burokėliuose gausu ląstelienos, kuri puikiai veikia žarnyno sveikatą. Jie taip pat gali padėti širdžiai. „Iš tikrųjų runkeliai turi daug nitratų, kurie mažina kraujo spaudimą“, - pabrėžia dietologė.

Universalus naudojimas

Anot Guy, porcija turėtų būti apie 100 gramų, kad burokėliai galėtų pakenkti sveikatai. Šakninės daržovės nebūtinai turi būti valgomos tik marinuotos. Burokėlius į racioną galima įtraukti įvairiais būdais, pavyzdžiui, salotose, sriubose, kaip kokteilį ar sultis, kaip virtą garnyrą, kaip košę ar perdirbtą į traškučius. Burokėliai daro gerą įspūdį net kaip picos įdaras.

Apdorojimo patarimas: Pirmiausia virkite, tada nulupkite

„Anya Guy“ parduotuvėje taip pat turi perdirbimo patarimą: Kad burokėlius būtų lengviau nulupti, pirmiausia turėtumėte juos išvirti, o paskui nulupti. Tai palengvina žievelės atskyrimą nuo burokėlių.

Burokėlių balai, turintys didelę maistinę vertę

Kadangi burokėliai sudaro maždaug 90 procentų vandens, 100 gramų šakniavaisių yra tik 41 kalorija. Tačiau tuo pačiu metu burokėliuose gausu mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas, kalis, magnis ir geležis, taip pat B grupės vitaminų, vitamino C ir folio rūgšties. (vb)

Informacija apie autorius ir šaltinius



Vaizdo įrašas: Gedimino kalno likimas ir ginklų kontrolė. Laikykitės ten su Andriumi Tapinu. S02E11 (Gegužė 2022).