Ligos

Alergija glitimui (celiakija) - simptomai, priežastys ir terapija

Alergija glitimui (celiakija) - simptomai, priežastys ir terapija



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Glitimo netoleravimas

Alergija glitimui, teisingas medicininis vardas yra Celiakija arba suaugusiesiems Spurga, iš tikrųjų nėra klasikinė alergija maistui. Tai priklauso vadinamosioms autoimuninėms ligoms, nes susidaro antikūnai prieš glitimą (grūdų baltymus), taip pat ir prieš savo audinį. Antikūnai sunaikina tipinę plonosios žarnos gleivinės struktūrą. Tačiau kokios yra glitimo alergijos priežastys? Ar tai tipiška civilizacijos liga, ar dalis žmonijos visada kovojo su glitimo netolerancija?

Kas yra glitimo netoleravimas?

Gydytojai kalba apie celiakiją, kai organizmas netoleruoja grūdų baltymų glitimo, kurio yra kviečiuose, rugiuose, miežiuose ir avižose. Dabar glitimas užtikrina, kad bus sunaikinta tipinė plonosios žarnos gleivinės struktūra. Dėl to žmonės, kurie netoleruoja glitimo, kenčia dėl nepakankamo maistinių medžiagų kiekio.

Žmogaus plonosios žarnos funkcijos

Plonoji žarna, kurios ilgis yra nuo penkių iki šešių metrų, yra vienas iš ilgiausių virškinimo organų. Iš esmės plonojoje žarnoje maistinės medžiagos iš jau suvirškinto maisto patenka į kraują per plonosios žarnos gleivinę. Medicininis šio proceso terminas vadinamas absorbcija. Kad būtų galima atlikti šią užduotį, žarnyno siena žmonėms, sergantiems ūmine celiakija, yra raukšlėta, plonosios žarnos gleivinė aprūpinta piršto formos iškyšuliais (vile). Maisto virškinimui svarbūs fermentai nusėda ant žarnyno virpėjimo. Dėl raukšlių ir išsikišimų plonosios žarnos paviršius padidėja, todėl plonoji žarna sugeba didelius maisto medžiagų kiekius iš maisto perkelti į kraują.

Plonoji žarna žmonėms, kuriems yra alergija glitimui

Žmonėms, kuriems yra alergija glitimui, lipniuose baltymuose, esančiuose grūduose, kviečiuose, rugiuose, miežiuose ir avižose, vyksta cheminiai procesai, kurie sunaikina tipinę plonosios žarnos struktūrą. Šie cheminiai procesai vis dažniau sutinkami žmonėms, kuriems įrodyta, kad yra genetinis polinkis į celiakiją. Šiems žmonėms galima nustatyti HLA tipo HLA-DQ 2 ir HLA tipo DQ 8. Tačiau ne visi žmonės, turintys tokią genetinę dispoziciją, taip pat patiria glitimo netoleravimą. Aplinkos veiksniai, tokie kaip infekcija grybeliu, stresas su didžiuliu psichiniu stresu ar didelis alkoholio vartojimas, gali skatinti celiakijos vystymąsi. Dar nėra pakankamai išaiškintas sudėtingas ryšys tarp genetinio polinkio į celiakiją ir jį sukėlusių veiksnių. Tačiau aišku tik tai, kad išsivysčius celiakijai ji negali būti išgydoma.

Celiakija sergantiems žmonėms glitimas sukelia antikūnų prieš absorbuojamą glitimą susidarymą. Tolesniame procese atsiranda uždegimas ir antikūnų, kurie yra atsakingi už paties organizmo audinių skilimą, susidarymas. Šie autoantikūnai skaido virbalus plonojoje žarnoje. Dėl to neleidžiama absorbuoti maistinių medžiagų per plonąją žarną. Todėl alergija glitimui yra viena iš vadinamųjų autoimuninių ligų; susidaro ne tik antikūnai prieš alergeną, bet ir prieš jūsų organizmą.

Celiakija / sprue nėra modernaus gyvenimo būdo liga, jos nesukelia neteisinga ir (arba) vienpusė dieta. Ilgas žindymo laikotarpis arba dieta be glitimo pirmaisiais gyvenimo metais neužkerta kelio celiakijai / spuogus. Vis dėlto pirmąjį pusmetį rekomenduojama pasirūpinti vaiko mityba be glitimo, nes šiuo laikotarpiu simptomai gali tapti labai žiaurūs ir kartais tai gali būti pavojinga gyvybei kūdikiui.

Glitimo netoleravimas: simptomai

Apskritai, simptomai gali būti labai skirtingi, jie taip pat skiriasi tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Celiakijos simptomai vaikams

Celiakijos simptomai dažniausiai atsiranda pereinant nuo pieno prie javų. Pirmieji požymiai dažnai pasireiškia smurtiniu viduriavimu. Tuo pačiu metu gali atsirasti keli iš šių simptomų arba tik keli:

  • Jūsų vaikas numeta svorio arba svorio augimas sustingsta, nors ir pakankamai valgoma.
  • Jūsų vaikas kartas nuo karto skundžiasi pilvo skausmais arba jūsų vaikas daug verkia, dažnai skundžiasi pilvo pūtimu (pilvo pūtimu) net būdamas mažylis.
  • Jūsų vaikas yra nepaprastai blyškus ir pavargęs.
  • Pilvas atrodo išsipūtęs, palyginti su plonomis rankomis ir kojomis.
  • Jūsų vaiko tuštinimasis yra labai dažnas, jo konsistencija masyvi, riebi arba fermentuota (lengvas tuštinimasis).
  • Jūsų vaiko raumenys yra akivaizdžiai neišsivystę.
  • Jūsų vaiko nuotaika visada būna niūri be jokios priežasties.
  • Padidėja jautrumas infekcijai.

Minėti simptomai gali rodyti glitimo netoleravimą, tačiau jie to neprivalo. Bet kokiu atveju, jei kyla pirminis įtarimas, reikia pasitarti su pediatru ir išsiaiškinti skundų priežastis.

Celiakijos simptomai suaugusiesiems

Suaugusiųjų simptomai dažnai nėra tokie ryškūs kaip kūdikystėje. Pirmieji požymiai gali būti kaulų skausmas arba gydytojas gali turėti kalcio trūkumą. Pilvo simptomai pasireiškia tik pamažu, viduriavimas gali pakaitomis pasireikšti vidurių užkietėjimu. Maistinių medžiagų ir vitaminų trūkumo požymiai gali pasirodyti tik labai vėlai, todėl kartais reikia labai ilgai diagnozuoti celiakiją / sprėją. Ypač dėl nespecifinių simptomų.

Šie simptomai gali rodyti glitimo netoleravimą:

  • Skrandžio skausmas,
  • Pakaitinis viduriavimas ir vidurių užkietėjimas,
  • Viduriavimas su lengvomis ir riebalinėmis išmatomis,
  • Pilnatvės jausmas,
  • Meteorizmas,
  • Pykinimas,
  • Apetito praradimas,
  • Svorio metimas, nepaisant tinkamo kalorijų kiekio,
  • Išsekimas,
  • lėtinis nuovargis,
  • Neįdomumas nepaisant pakankamai miego,
  • tamsūs ratilai po akimis,
  • ilgalaikės infekcijos,
  • Galvos skausmas,
  • Nervingumas,
  • depresinės nuotaikos,
  • Anemija,
  • Geležies ir cinko trūkumas,
  • Ciklo sutrikimai,
  • Vaisingumo sutrikimai,
  • Burnos gleivinėje yra pūslių ir skrandžio opos,
  • Kaulų ir sąnarių skausmai.

Kadangi tipiška plonosios žarnos gleivinės struktūra celiakijos ir (arba) ligos metu neleidžia absorbuoti maistinių medžiagų, gali atsirasti antrinių ligų, pvz.

  • Osteoporozė,
  • 1 tipo diabetas,
  • Migrena,
  • Sąnarių uždegimas,
  • Epilepsija,

Minėtų simptomų priežastis turėtų išsiaiškinti gydytojas.

Glitimo netoleravimo diagnozė

Jei pastebite minėtus simptomus kartu su savo simptomais ir turite pradinį įtarimą dėl alergijos glitimui, turėtumėte aptarti simptomus su jus gydančiu gydytoju. Norint patikimai diagnozuoti, kraujyje tiriami antikūnai prieš grūdų baltymus. Svarbu, kad jei yra pirminis įtarimas, kraujas specialiai tikrinamas dėl šių antikūnų. Tačiau kraujo tyrimas nėra tikras 100 proc., Nes ne visi žmonės pagamina tinkamus antikūnus, net jei jie kenčia nuo glitimo netoleravimo. Be to, žmonės taip pat gali formuoti antikūnus prieš grūdų baltymus, nors įrodyta, kad jie neturi celiakijos / rūšies.

Tuomet plonosios žarnos gleivinės tyrimas atliekant biopsiją suteikia galutinį įsitikinimą, ar tai glitimo netoleravimas. Šis testas nėra labai malonus, tačiau turėtų būti atliekamas, jei antikūnų testas yra teigiamas. Patikimą diagnozę galima nustatyti tik atlikus biopsiją. Be to, gleivinės pažeidimo laipsnį taip pat galima nustatyti atliekant biopsiją. Savo mitybą rekomenduojama pakeisti tik patvirtinus diagnozę.

Celiakijos gydymas

Pagrindinis terapijos taškas yra dietos pakeitimas. Dieta turi būti nuosekliai ir nuosekliai keičiama į produktus, kuriuose nėra glitimo. Ypač paveikiami produktai iš kviečių, miežių, rugių, speltos ir žaliųjų branduolių. Tai taip pat apima iš jo pagamintus maisto produktus (pvz., Miltus, pyragą, makaronus, duoną, muslius, alų). Ne visi gamintojai ant pakuotės nurodo, ar maiste yra glitimo. Todėl būtina tiksliai ištirti maistą. Nuolat vengiant glitimo, plonosiose žarnyne esančios virželės atsitraukia, o maistinės medžiagos ir vitaminai iš plonosios žarnos į kraują vėl pradeda veikti.

Laktozės netoleravimas galėjo išsivystyti dėl celiakijos ar ligos, nes pažeistoje žarnyno gleivinėje trūksta atitinkamo fermento laktozei virškinti. Tokiu atveju pirmiausia taip pat reikėtų vengti laktozės turinčių maisto produktų.

Šiuo metu nėra galimybės išgydyti celiakijos / patempti vaistais. Tačiau atliekami tinkamų vaistų gamybos tyrimai.

Glitimas lemia tipišką plonosios žarnos gleivinės pokyčius ir sutrinka maistinių medžiagų pasisavinimas. Tačiau celiakijos protrūkio priežastys nėra aiškios. Be genetinio dispozicijos, taip pat įtariama, kad stresas ir psichologinis stresas taip pat gali sukelti glitimo netoleravimą. Norint, kad terapijoje būtų galima atsižvelgti į šiuos stresus, naturopatinis gydymas turi būti individualiai nustatomas natūropato, kuris turi išsamią ligos istoriją.

Kadangi dėl celiakijos ir (arba) spuogų plonoji žarna apsunkina maisto medžiagų įsisavinimą kraujyje, svarbu stiprinti imuninę sistemą. Norėdami palaikyti savigydos galias, kai kurie žmonės pasitiki Bacho gėlių terapija, pasak dr. Edvardas Bachas.

Celiakija: mityba

Šiuose maisto produktuose visada yra glitimo, nebent tai yra specialūs variantai be glitimo:

  • Kvieciai,
  • Rašoma,
  • Rugiai,
  • Miežiai,
  • Žalioji šerdis,
  • Primalus grūdas,
  • Emmer,
  • Korazano kviečiai (Kamutas).

Be to, žinoma, glitimo taip pat yra produktuose, kurie yra gaminami iš grūdų, kurių sudėtyje yra glitimo, pavyzdžiui:

  • Miltai,
  • Stiprumas,
  • Manų kruopos,
  • Perlinės kruopos,
  • Dribsniai,
  • Duonos trupiniai,
  • Makaronai,
  • Bandelė,
  • Kepalas,
  • Tortas,
  • Kepiniai,
  • Grūdų batonėliai,
  • Vafliai,
  • Pretzelio lazdelės ir kiti blyneliai,
  • Mėsos ir žuvies kepimas,
  • Pica,
  • Makaronai,
  • Koldūnai,
  • Gnocci,
  • Alaus,
  • Salyklo alus.

Paslėptas glitimas

Ne visada akivaizdu, kur yra glitimo. Kai kuriuose perdirbtuose maisto produktuose yra glitimo, nors iš pirmo žvilgsnio jie neturi nieko bendra, pavyzdžiui, su grūdais

  • perdirbtų bulvių produktų, tokių kaip bulvytės,
  • perdirbti pieno produktai, tokie kaip jogurtas, varškės sūris ir šviežias sūris,
  • Saldainiai, pavyzdžiui, saldymedis, guminukai, dražė, saldainiai ir kramtoma guma,
  • Traškučiai ir atlapai,
  • Gėrimai, tokie kaip vaisių sultys, limonadai, dušai, likeriai, kakava, salyklinė kava ir miežių kava,
  • Prieskoniai,
  • Žolelių actas,
  • Padažai,
  • Kečupas ir garstyčios,
  • Dešra.

Atsargiai: Kai kuriose priežiūros priemonėse taip pat gali būti glitimo, pvz

  • Dantų pastos,
  • Burnos skalavimo skysčiai,
  • Lūpų balzamai,
  • Lūpų dažai,
  • Lūpų blizgis.

Maistas be glitimo

Šiuose maisto produktuose nėra glitimo, nes jie nebuvo perdirbti pramoniniu būdu.

  • Vaisiai,
  • Daržovės,
  • Salotos,
  • Bulvės,
  • Riešutai,
  • Ankštiniai augalai, tokie kaip žirniai, pupelės, lęšiai, sojos pupelės ir avinžirniai,
  • Kukurūzai,
  • Ryžiai,
  • Kinoa,
  • Amarantas,
  • Soros,
  • Grikiai,
  • Kanapių sėklos,
  • Bananų kepimas,
  • Pienas, varškės sūris ir natūralus jogurtas,
  • Sviestas,
  • Natūralus sūris,
  • augaliniai aliejai,
  • Kiaušiniai,
  • Minkštimas,
  • Žuvis,
  • Jūros gėrybės,
  • Cukrus,
  • Medus,
  • Jam,
  • gryni prieskoniai,
  • grynos žolelės.

Miltai yra tinkami kaip alternatyva miltams, kuriuose yra glitimo

  • Ryžiai,
  • Soros,
  • Kukurūzai,
  • Grikiai,
  • Sojos,
  • Kokosų,
  • Kaštonai,
  • Bananai,
  • Lubinai,
  • Vynuogių sėklos,
  • grynos avižos,
  • Avinžirniai,
  • Bulvės,
  • Tefas.

Ar yra galimybė išgydyti?

Tačiau akivaizdu, kad išsiskyrus celiakijai / šalčiui, jos negalima išgydyti. Nei visas maistas, pasak dr. Brukerio arba vadinamoji biorezonanso terapija iki šiol sugebėjo išgydyti glitimo netoleravimą, nes netolerancijos pagrindas yra genetinė dispozicija. Tik tai, kad praeinanti celiakija, kuri yra labai reta ir dažniausiai pasitaiko jaunesniems nei dvejų metų vaikams, yra laikina celiakijos forma.Po simptomų išnykus laikantis tinkamos dietos, nebeįmanoma aptikti atitinkamų antikūnų ir plonosios žarnos gleivinės pokyčių, kai vėl tiekiamas glitimas. Tačiau rekomenduojama reguliariai tikrinti antikūnus kraujyje. (nd)

Informacija apie autorius ir šaltinius

Šis tekstas atitinka medicininės literatūros specifikacijas, medicinos gaires ir dabartinius tyrimus ir buvo patikrintas gydytojų.

Patinimas:

  • Hiller, Andrea: Celiakija. Sužinok daugiau - suprask geriau. Trias išleido Štutgartas.
  • Vokietijos celiakijos draugija: Celiakijos brošiūra, nuo 2016 m. Birželio mėn., Dzg-online.de
  • Dr. Jörg ir kt .: Vokietijos gastroenterologijos, virškinimo ir metabolinių ligų draugijos (DGVS) kartu su Vokietijos celiakijos draugija (DZG) S2k konsensuso konferencijos rezultatai apie celiakiją, kviečių alergiją ir jautrumą kviečiams, Georg Thieme Verlag 2014, thieme-connect .com
  • Andreas Stallmach, Detlef Schuppan: S2k gairės dėl celiakijos: Celiakijos diagnostika ir terapija - celiakijos diagnostika ir gydymas, DMW 2015, Thieme Verlag
  • „Mayo“ klinika: celiakija (prieiga: 2016 09 03), mayoclinic.org
  • Atsisveikinimas B, Sanders DS, Green PHR: Celiakija, Lancet. 2018 m. Sausio mėn., Thelancet.com
  • Detlefas Schuppanas, Kristin Gisbert-Schuppan: Dienos duona: sergama kviečiais, glitimu ir ATI, „Springer Verlag 2018“

Šios ligos TLK kodai: K90ICD kodai yra tarptautiniu mastu galiojantys kodai medicinos diagnozėms nustatyti. Galite rasti pvz. gydytojo laiškuose ar neįgalumo pažymėjimuose.


Vaizdo įrašas: Vengiantiems glitimo: patarė, kuo keisti duoną ar miltus (Rugpjūtis 2022).