Namų gynimo priemonės

Medus - efektyvumas, taikymas, mitai ir faktai

Medus - efektyvumas, taikymas, mitai ir faktai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bičių medus yra senas vaistas liaudies medicinoje ir taip pat populiarus kaip vaistas šiuolaikinėje natūropatijoje. Kas tai apie šią gydomąją jėgą? Kokie yra pranašumai prieš baltąjį cukrų? Ar jis tikrai toks sveikas? Čia išsiaiškiname mitus ir faktus apie medų.

Bičių meduje yra daug vertingų vitaminų ir mineralų

Vokietijos bitininkų asociacija teigia, kad meduje yra apie 180 ingredientų, tokių kaip

  • Kalis,
  • Magnis,
  • Varis,
  • Natris,
  • Kalis,
  • Geležis,
  • Cinkas,
  • Tiaminas,
  • niacinas
  • ir B1, B 2 ir C vitaminai.

Teisingai, tačiau šių mineralų ir vitaminų kiekis yra per mažas, kad iš tikrųjų atliktų svarbų vaidmenį jūsų dienos racione. Tada jie turėtų vartoti kilogramą medaus, kuris būtų nieko sveiko, atsižvelgiant į didelį kalorijų ir cukraus kiekį.

Medus yra sveikesnis už cukrų

Taip ir ne. Bičių medus yra 80 procentų cukraus. Kiti 20 procentų daugiausia yra vanduo. Meduje esantį cukrų sudaro:

  • Fruktozė,
  • Gliukozė,
  • Sacharozė,
  • Melezitozė
  • ir olgosacharidai.

Maždaug 38 procentų yra fruktozė, o apie 30 procentų - gliukozė. Stalo cukrų sudaro 50 procentų fruktozės ir 50 procentų gliukozės. Organizmas visas šias formas naudoja kaip cukrų. Tam tikru mastu tai yra gyvybiškai svarbu, tačiau dėl jo pertekliaus gali padidėti kraujospūdis, nutukimas, širdies problemos, diabetas ir pablogėti atmintis.

Medus turi antibakterinį poveikį

Jame yra fermentas gliukozės oksidazė, kuris gamina vandenilio peroksidą. Teigiama, kad tai padeda išgydyti žaizdas ir nudegimus. Tačiau šių fermentų kiekis yra per mažas, kad būtų rimtas nuo infekcijų. Bet šiltas pienas su medumi skatina seilių tekėjimą ir taip palengvina gleivinę, užpultą infekcijos.

Bičių medus veiksmingas nuo dantų ėduonies?

Teigiama, kad jis kovoja su ėduonimi kovojant su Streptococcus mutans patogenu. Būtent todėl manoma, kad tai turėtų būti stalo cukraus, kuris, kaip žinoma, skatina dantų ėduonį, alternatyva.

Tačiau ligos sukėlėjai maitinasi medaus cukrumi, o baltoji ir tiesioji medaus košė ypač gerai prilimpa prie dantų ir tokiu būdu siūlo streptokokams sandėliuką. Kaip ir kitų cukrų atveju, dantis valyti turėtumėte gerai.

Bičių medus nedaro tavęs riebaus kaip baltasis cukrus

Maisto medus turi 320 kalorijų 100 gramų. Jei valgysite daug medaus, gausite riebalų. Vokietijos mitybos draugija pataria nevartoti daugiau kaip dešimt procentų energijos, gaunamos iš laisvojo cukraus, ir neišskirti kitų cukrų nuo medaus. Meduje yra mažiau kalorijų nei stalo cukruje, nes tai yra 20 procentų vandens.

Jame yra svarbių antioksidantų

Bičių medus iš tikrųjų siūlo fenolius, fermentus, flavonoidus ir rūgštis, kurie pasižymi antioksidaciniu poveikiu ir, kaip teigiama, sumažina insulto ir širdies nepakankamumo riziką. Sakoma, kad to priežastis yra tai, kad antioksidantai mažina kraujospūdį, kuris plečia arterijas ir skatina kraujotaką.

Tačiau geriausiu atveju šis poveikis neutralizuojamas, nes cukrus padidina kraujospūdį virš reikiamo lygio. Norint gauti daugiau antioksidantų, reikėtų valgyti daugiau medaus, kuris taip pat padidintų kraujospūdį.

Medus veikia nuo kosulio

Miško ir pievų medus yra senas namų vaistas nuo kosulio ir peršalimo. Gydomieji fermentai visada nurodomi kaip priežastis. Tai iš tikrųjų veikia nuo ūmaus kosulio ir peršalimo, kai geriama su arbata ar šiltu pienu. Taip jis sudrėkina gleivinę ir stimuliuoja seilių tekėjimą.

Ar ji tinkama mažai cukraus turinčiai dietai?

Iš esmės, jei norite sumažinti cukrų, sumažinkite ir medaus. Du arbatiniai šaukšteliai medaus atitinka maždaug vieną šaukštą baltojo cukraus. Jei aš medų pakeičiu cukrumi tokiu pačiu santykiu, aš beveik nieko nekeičiu.

Ar medus gali pakeisti baltąjį cukrų?

Medus turi stiprų savo skonį ir yra mažesnės masės nei cukrus. Tai netinka neutraliam saldumui kaip baltojo cukraus pakaitalas. Dėl jame esančio vandens jis mažiau išskiria masę nei cukrus, todėl kepant nėra lengva jį naudoti viena su kita. Kepimo receptuose turite sumažinti pridėtą skysčio kiekį.

Medus nėra kuokštelinis produktas

Bičių medus, kaip ir kiti patiekalai iš cukraus, yra stimuliatorius, kurio turėtumėte vartoti tik nedideliais kiekiais, pavyzdžiui, šokolado ar guminukų.

Medus padeda gydyti žaizdas

Bičių medus apsaugo nuo žaizdų ir padeda gydyti išoriškai. Pirma, pati masė sudaro sluoksnį, kuris sulaiko bakterijas. Antra, cukrus užtikrina, kad susidarytų valomosios žaizdos. Trečia, cukraus masė pašalina vandenį iš patogenų, kad jie galėtų daugintis prasčiau. Prie viso to pridėtas gydantis vandenilio peroksido ir metilglikoksalo poveikis, nors ir nedideliu mastu. Bičių meduje esančios medžiagos yra svarbios, nes infekcinės bakterijos iki šiol neišvystė jų atsparumo, kaip tai daroma daugeliui nustatytų antibiotikų.

Ar kiekvienas bičių medus tinka gydyti žaizdas?

Gydytojai medicininį medų naudoja kaip žaizdos tepalą. Priešingai nei maistinis medus, jis nėra labai kaitinamas, bet gydomas gama spinduliais. Taip miršta bakterijos, tačiau gydomosios medžiagos pasilieka.

Ar medus tinka kūdikių maistui?

Vaikams medus patinka, nes jis yra saldus ir tuo pačiu turi savo skonį. Bet jis netinka kūdikiams iki vienerių metų. Neatmetama galimybė bakterijoms patekti į saldžią pastą, kuri gali sukelti kūdikių botulizmą. Neišsivysčiusi kūdikių imuninė sistema dar negali atsikratyti tokių patogenų.

Kaip natūralus produktas, bičių medus nėra užterštas toksinais

Tyrimo metu 79 procentai visų medaus pavyzdžių Europoje buvo užteršti neonikotinoidais. Šie pesticidai lemia bičių ir kamanių mažėjimą. Bitės sukelia sumišimą ir dezorientaciją, o galiausiai ir mirtį. Bitės šiais nuodais yra užteršti ir kituose žemynuose, dažnai net su kelių rūšių neonikotinoidais.

Išmatuoti vidutiniškai 1,8 nanogramai viename grame medaus nėra laikomi kenksmingais, kai žmonės juos vartoja. Tačiau šiandien mokslininkai, turėdami svarių įrodymų, įtaria, kad neonikotinoidai, net mažesnėmis dozėmis, daro neigiamą poveikį žmogaus smegenų metabolizmui ir kad gali tekti iš naujo įvertinti taikytinus maksimalius kiekius maiste.

Istorinis bičių medaus panaudojimas

Ar medaus naudojimas kaip vaistas ir pagardas įrodo jo gydomąsias savybes? Iki viduramžių cukranendrių cukrus buvo labai brangus prabangos produktas ir buvo parduodamas vaistinėse. Daugelis žmonių kaip saldiklius naudojo sutirštintas sultis ar medų.

Jie niekada nevartojo tokio cukraus kiekio, kokį turime šiandien, ir turėjo hipoglikemijos, o ne hipoglikemijos problemą. Tai pablogino, nes dauguma žmonių sunkiai dirbo fiziškai ir sudegino daug daugiau energijos nei mes šiandien. Šiuo atžvilgiu jiems reikėjo bičių medaus, nesuvalgydami per daug jo.

Išvada

Bičių medus yra stimuliatorius ir netinka gausiam vartojimui. Taikoma ta pati nykščio taisyklė kaip ir baltajam cukrui: suaugusieji neturėtų valgyti daugiau kaip 12 arbatinių šaukštelių per dieną; Kadangi medų sudaro 20 procentų vandens, jo gali būti dar trys. Bičių meduje yra vitaminų, mineralų ir fermentų, kurių nėra baltajame cukruje, tačiau medaus cukraus poveikis organizmui yra toks pat kaip kitų cukrų. (Dr. Utz Anhalt)

Informacija apie autorius ir šaltinius

Šis tekstas atitinka medicinos literatūros, medicinos gairių ir dabartinių tyrimų reikalavimus ir buvo patikrintas medicinos gydytojų.

Dr. phil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Patinimas:

  • Vokietijos bitininkų asociacija e.V .: tikras vokiečių medus - viskas priklauso nuo turinio (galima įsigyti 2019 m. Rugpjūčio 20 d.), Vokietijos bitininkų asociacija e.V.
  • Maryam Nikpour, Marjan Ahmad Shirvani, Mohammad Azadbakht ir kt .: Medaus gelio poveikis pilvo žaizdų gijimui cezario pjūvyje: trigubai aklas klinikinis tyrimas, 2014 m. Omano medicinos žurnalas (prieinamas 2019 m. Rugpjūčio 20 d.), Omano medicinos žurnalas.
  • Hermanas Avneris Cohenas, Josefas Rozenas, Haimas Kristalis: medaus poveikis naktiniam kosuliui ir miego kokybei: dvigubai aklas, atsitiktinių imčių, placebu kontroliuojamas tyrimas, 2012 m., (Prieinamas 2014 m. Rugpjūčio 20 d.), Pediatrijos APP leidinys
  • AL-Dany A. Atwa, Ramadan Y. AbuShahba, Marwa Mostafa: Medaus poveikis užkertant kelią gingivitui ir dantų ėduoniui pacientams, kuriems atliekamas ortodontinis gydymas, 2014 m. (Pasiekiama 2014 m. Rugpjūčio 20 d.), NCBI


Vaizdo įrašas: Bitininkas ir medus bičiū ūkyje (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Guzahn

    Kokia frazė... super

  2. Amhlaoibh

    and can you paraphrase it?

  3. Aralrajas

    Noriu ir imu

  4. Faebei

    What words ... Great, remarkable thought

  5. Akinokus

    Neatsimenu, kada apie tai skaičiau.

  6. Balfour

    Manau, kad tu klysti. Įeik, aptarsime. Rašyk į PM, pasikalbėsime.



Parašykite pranešimą