Žinios

Net atsitiktinis mėsos ir žuvies praleidimas apsaugo nuo diabeto

Net atsitiktinis mėsos ir žuvies praleidimas apsaugo nuo diabeto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sumažinus mėsos vartojimą sumažėja 2 tipo diabeto rizika

Neseniai paskelbto JAV tyrimo duomenimis, dažnas raudonos mėsos vartojimas žymiai sumažina gyvenimo trukmę. Be kita ko, todėl, kad toks vartojimas susijęs su didesne diabeto rizika. Dabar vokiečių tyrinėtojai praneša, kad retkarčiais praleidus mėsą būtų galima apsisaugoti nuo 2 tipo diabeto.

Apsaugokite nuo diabeto

Cukrinis diabetas yra viena iš labiausiai paplitusių ligų šioje šalyje. Sveikatos ekspertai sako, kad maždaug 7,6 milijono vokiečių šiuo metu serga diabetu. Daugeliu atvejų metabolizmo liga gali būti gerai kontroliuojama laikantis tinkamos dietos. Tačiau mityba taip pat gali svariai prisidėti apsisaugodama nuo ligos. Pavyzdžiui, retkarčiais vengiant mėsos būtų galima sumažinti 2 tipo diabeto riziką.

Dieta daro įtaką diabeto rizikai

Ankstesni moksliniai tyrimai parodė, kiek dieta daro įtaką diabeto išsivystymo rizikai.

Pavyzdžiui, JAV tyrėjai nustatė, kad graikiniai riešutai gali sumažinti šią riziką.

Ir visai neseniai buvo paskelbtas tyrimas, kurio metu paaiškėjo, kad mažai angliavandenių turintis maistas sumažina diabeto riziką.

Kita vertus, yra ir maisto produktų, kurie padidina diabeto riziką. Mokslininkai prieš metus pranešė, kad dažnas raudonos mėsos vartojimas padidina diabeto riziką.

Retkarčiais vengiant mėsos šią riziką galima sumažinti.

Valgykite mažiau ir gyvenkite ilgiau

Daugybė teigiamo (intervalinio) badavimo poveikio tyrimų rodo, kad mažiau valgantys žmonės gyvena ilgiau ir sveikiau.

Tačiau be sumažėjusio kalorijų kiekio, svarbų vaidmenį vaidina ir atskirų maisto komponentų santykis, - pranešime aiškina Vokietijos mitybos tyrimų institutas Potsdamas-Rehbrücke (DIfE).

Vokietijos Diabeto tyrimų centro partnerės „DIfE“ tyrėjai gyvūnų modeliais sugebėjo parodyti, kad aminorūgšties metionino sumažinimas apsaugo tik nuo 2 tipo diabeto.

Tyrimo rezultatai buvo paskelbti žurnale „FASEB Journal“.

Teigiamas poveikis sveikatai

Ankstesnių tyrimų metu „DIfE“ Eksperimentinės diabetologijos skyriaus tyrėjų komanda nustatė, kad pelėms, gavusioms mažai baltymų turinčio maisto, be kita ko, pagerėjo cukraus kiekis kraujyje ir sunaudota daugiau energijos nei gyvūnams, gavusiems įprastą maistą.

Dabartiniai rezultatai rodo, kad vienos aminorūgšties sumažėjimas pašaruose daro teigiamą poveikį sveikatai.

Pavyzdžiui, dieta, kurioje mažai metionino, pagerino pelių cukraus metabolizmą ir jų jautrumą hormono insulinui.

„Įdomu tai, kad stebėjome teigiamą mažai metionino turinčios dietos poveikį nemažinant baltymų kiekio ir neatsižvelgiant į maisto suvartojimą bei kūno riebalus“, - aiškina dr. Tomas Laegeris, projekto vadovas.

Kaip aiškina ekspertai, metioninas yra sieros turinti gyvybiškai svarbi aminorūgštis, kurios organizmas pats negali pasigaminti, todėl ji turi būti praryjama su maistu.

Kaip ir visos aminorūgštys, jis tarnauja kaip baltymų sudėtinė dalis. Be kita ko, metioninas prisideda prie neurotransmiterių ir hormonų susidarymo, todėl dalyvauja daugelyje svarbių kūno funkcijų.

Nors tam tikruose riešutuose, aliejinių augalų sėklose ir daržovėse taip pat yra nemažai nepakeičiamos aminorūgšties, augalų mityboje paprastai yra mažai metionino, palyginti su mėsos ir žuvies racionu.

Galima vegetariškos ar veganiškos dietos nauda

Tyrimo duomenys rodo, kad fibroblastų augimo faktorius 21 (FGF21) atspindi mažai metionino turinčio dietos apsauginį poveikį: jei absorbuojama mažiau aminorūgšties, kepenys išskiria daugiau FGF21.

Vegetariškame ar veganiškame maiste paprastai yra nedideli metionino kiekiai, palyginti su mėsa ir žuvies patiekalais.

„Kartu su kolegomis iš Molekulinės toksikologijos departamento ir Federalinio rizikos vertinimo instituto sugebėjome parodyti, kad vegetarišką ar veganišką maistą valgantiems žmonėms FGF21 lygis kraujyje yra didesnis nei maisto produktams“, - sako pagrindinė autorė Teresa Castaño-Martinez.

Po tik keturių dienų vegetariškos dietos FGF21 lygis padidėjo ir maistui skirtų maisto produktų kraujyje.

„Jei gyvūnų modelio išvados gali būti perduotos žmonėms, tai būtų svarbus žingsnis gydant diabetą“, - sakė P. Laegeris.

„Užuot skaičiavus kalorijas ir apskritai vengiant skanių baltymų turinčių maisto produktų, reikėtų sumažinti tik metionino kiekį maiste. Jau gali pakakti, jei nukentėjusieji kaskart ims vegetarišką savaitę ir taip padidins savo FGF21 lygį. Tai galėtų žymiai palengvinti sutikimą su dietos pakeitimu “.

Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad tam tikroms grupėms, įskaitant vaikus, nėščias ir žindančias moteris, padidėja metionino poreikis.

Pagilinkite naujas žinias apie II tipo diabeto kilmės mechanizmus
Mokslininkai sutinka, kad tako reikia laikytis.

Dabar būtų svarbu išsiaiškinti, kiek sumažėjęs metionino vartojimas iš tikrųjų prisideda prie FGF21 lygio padidėjimo.

Ateityje tyrimų komanda norėtų atlikti papildomus tyrimus su veganais, kad būtų atskleisti papildomi įrodymai dėl galimo aminorūgšties metionino dalyvavimo II tipo diabeto vystymesi. (Reklama)

Informacija apie autorius ir šaltinius

Šis tekstas atitinka medicinos literatūros, medicinos gairių ir dabartinių tyrimų reikalavimus ir buvo patikrintas medicinos gydytojų.

Patinimas:

  • Vokietijos mitybos tyrimų institutas (DIfE): Retkarčiais išvengta mėsos gali apsaugoti nuo 2 tipo diabeto (prieinama: 2019 m. Birželio 25 d.), Vokietijos mitybos tyrimų institutas (DIfE)
  • FASEB žurnalas: Metionino ribojimas apsaugo nuo II tipo diabeto NZO pelėms (prieinamas: 2019 m. Birželio 25 d.), FASEB žurnalas


Vaizdo įrašas: Kaip Naudoti Accu-Chek Performa Gliukozės Kiekio Kraujyje Stebėjimo Sistemą (Gegužė 2022).