Žarnynas

E171: Maisto papildas naikina žarnyną ir skatina storosios žarnos vėžį - vis tiek draudimas akivaizdoje!

E171: Maisto papildas naikina žarnyną ir skatina storosios žarnos vėžį - vis tiek draudimas akivaizdoje!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Plačiai naudojamas priedas yra daug pavojingesnis, nei manyta anksčiau!

Priedas E171 (titano dioksidas) dažnai randamas perdirbtuose maisto produktuose. Maisto priedai naudojami, pavyzdžiui, norint sukurti ypatingą konsistenciją, pakeisti spalvą arba pratęsti minimalų tinkamumo laiką. Vokietijoje aptariamas priedas buvo naudojamas dešimtmečius, taip pat naudojamas farmacijoje ir kosmetikoje. Naujas tyrimas dabar parodė, kad E171 skatina žarnyno uždegimą ir gali sukelti storosios žarnos vėžį. Draudimo Vokietijoje vis dar nėra.

Neseniai Sidnėjaus universiteto tyrėjai parodė, kad plačiai naudojamas priedas E171 daro neigiamą poveikį mūsų žarnyno florai. Australijos mokslo komanda sugebėjo įrodyti, kad titano dioksidas sąveikauja su žarnyno bakterijomis ir daro įtaką jų veikimui. Tyrimo duomenimis, tai gali skatinti uždegimines žarnyno ligas ir storosios žarnos vėžį. Tyrimo rezultatai neseniai buvo pristatyti garsiame žurnale „Mitybos ribos“.

E171: Ilgalaikis kompanionas maisto pramonėje

E171 priedą sudaro daugiau nei 900 skirtingų maisto produktų ir vaistų. Jis yra universalus ir naudojamas, pavyzdžiui, kaip plastifikatorius, dažai ir konservantai. Tai taip pat suteikia maistui geresnės struktūros ir neleidžia sulipti. Maisto pramonėje titano dioksidas buvo naudojamas daugiau nei 50 metų, kuris ilgą laiką buvo klasifikuojamas kaip nekenksmingas sveikatai. Tačiau naujausios išvados rodo kitokį vaizdą.

Kaip E171 veikia mikrobiomą žarnyne

Tyrime buvo tiriamas titano dioksido poveikis pelių žarnyno sveikatai. Tyrėjai išsiaiškino, kad E171 veikia žarnyno mikrobiomą. Titano dioksido nanodalelės sąveikauja su žarnyno bakterijomis ir taip skatina nepageidaujamo mikrobinio biofilmo susidarymą. „Bakterijos, kurios sulipusios, yra vadinamos bioplėvelėmis“, - aiškina imunologė profesorė Laurence Macia. Žalingą tokių bioplėvelių poveikį jau patvirtino kiti tyrimai. Pavyzdžiui, jie dalyvauja kuriant storosios žarnos vėžį.

Skaityk:
- Tyrimai: ne tik antibiotikai - kas ketvirtas vaistas naikina ir mūsų žarnyno florą
- Mityba: vertingi mineralai ir vitaminai - kodėl avokadas yra toks sveikas
- Mityba: vertingi mineralai ir vitaminai - kodėl avokadas yra toks sveikas

Ilgalaikis poveikis nežinomas

Nors nanodalelės, tokios kaip E171, daugelį metų buvo plačiai naudojamos vaistuose ir maisto produktuose, tyrėjų duomenimis, galimas ilgalaikis šių priedų poveikis beveik nežinomas. „Šio tyrimo tikslas yra paskatinti diskusijas apie naujus standartus ir reglamentus, siekiant užtikrinti saugų priedų naudojimą Australijoje ir visame pasaulyje“, - pranešime spaudai apie tyrimo rezultatus sakė bendro tyrimo autorius profesorius Wojciechas Chrzanowskis.

E171 vartojimas žymiai padidėjo

"Titano dioksido suvartojimas labai padidėjo per pastaruosius dešimt metų", - teigia tyrėjai. Nors jis patvirtintas naudoti maiste, jo saugumui įrodyti nepakanka įrodymų. Tyrimo grupės duomenimis, kitos ligos, tokios kaip demencija, autoimuninės ligos, vėžys, egzema, astma ir autizmas, jau buvo susijusios su stipria nanodalelių ekspozicija.

Mūsų sveikatos saugotojui gresia pavojus

Žarnyno mikrobiomas vis labiau pripažįstamas mūsų sveikatos saugotoju. Bet kokie jo funkcijos pokyčiai turi įtakos bendrai sveikatai “, - apibendrina Chrzanowski. Dabar yra pakankamai įrodymų, kad nuolatinis nanodalelių poveikis turi įtakos žarnyno floros sudėčiai. Pasak eksperto, tai gali sukelti žarnyno uždegimą ir skatinti storosios žarnos vėžį.

Prancūzija reaguoja - Vokietija laukia

Ciuricho universitetas jau atliktame 2017 m. Tyrime atkreipė dėmesį į tai, kad E171 gali padidinti žarnyno uždegimą. „Remdamiesi mūsų rezultatais, pacientai, turintys žarnyno barjero sutrikimą, pavyzdžiui, esant žarnyno uždegimui, turėtų vengti maisto produktų, kuriuose yra titano dioksido“, - pataria tyrimo direktorius profesorius Gerhardas Rogleris. Prancūzija jau sureagavo į galimą E171 pavojų ir nori uždrausti priedą maisto gamybai nuo 2020 m. Sausio 1 d. Vokietijoje titano dioksidas vis dar laikomas nekenksmingu.
Norėdami sužinoti daugiau informacijos, skaitykite: Žarnyno floros formavimas: Kaip tai veikia ir per daug prisotintos žarnyno bakterijos išstumia mūsų žarnyno florą iš pusiausvyros. (vb)

Informacija apie autorius ir šaltinius



Vaizdo įrašas: Tiksli storosios žarnos vėžio diagnostika (Gegužė 2022).