Žinios

2019 m. Mitybos ataskaita: sveikesnė mityba yra daugelio tikslas

2019 m. Mitybos ataskaita: sveikesnė mityba yra daugelio tikslas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Štai kaip Vokietijos gyventojai nori valgyti 2019 m

2019 m. Žmonės Vokietijoje nori sveikiau maitintis ir daugiau dėmesio skirti įsigyto maisto ingredientams. Vis daugiau vartotojų valgo sąmoningiau. Ši tendencija išryškėja iš Federalinės maisto ir žemės ūkio ministerijos 2019 m. Maisto ataskaitos ir taip pat daro spaudimą maisto pramonei, ypač cukraus pramonei.

"Vartotojai nori diferencijuotos informacijos ir orientacijos", - aiškindama 2019 m. Maisto ataskaitą paaiškina federalinė maisto ir žemės ūkio ministrė (BMEL) Julija Klöckner. Vokietijos gyventojai vis daugiau dėmesio skiria sveikam maistui, kuris turi būti gero skonio. Federalinės ministerijos ataskaitoje pateikiama svarbi informacija apie mitybos tendencijas ir raidą kiekvienais metais.

Vartotojai nori mažiau cukraus, trans-riebalų ir druskos

„71 proc. Svarbu, kad gatavuose produktuose būtų mažiau cukraus, 68 proc. Nori mažiau nesveikų transriebalų ir 38 proc. Mažiau druskos“, - svarbiausias išvadas apibendrina federalinis ministras Klöckneris. Nepaisant to, skonis yra pirmas. Nors ataskaitoje sakoma, kad devyni iš dešimties žmonių mano, kad sveika mityba yra svarbi, 99 procentai respondentų teigė, kad svarbiausia yra skonis.

Mažas kalorijų cukrus

Kaip rodo apklausa, tik septyni procentai nori, kad minimas cukraus kiekis būtų sumažintas naudojant cukraus pakaitalus, tokius kaip dirbtiniai saldikliai. Anot Klöckner, sprendimas galėtų būti naujas cukraus variantas. Šiuo metu BMEL finansuoja mažai kaloringo cukraus, kurį galima gauti iš cukrinių runkelių, naudojant specialų procesą, plėtrą.

Cukraus pramonė patiria spaudimą

„Wirtschaftsvereinigung Zucker e.V.“ (WVZ) atsakė į pranešimą ir pripažino, kad reikia bendrų dietos pokyčių. „Vartotojai tikisi, kad ten, kur maiste sumažėja cukraus, kalorijos turės smarkiai sumažėti“, - pranešime spaudai teigė WVZ generalinis direktorius Günteris Tissenas. Tačiau šiuo metu taip nėra. Štai kodėl Federalinė ministerija teisingai kreipia dėmesį į energijos tiekimo mažinimą. Nes kovojant su nutukimu ir nutukimu, visų pirma skaičiuojamas kalorijų skaičius.

Naujas gyvūnų gerovės rodiklis

Kaip rodo ataskaita, kitas didelis gyventojų rūpestis yra gyvulininkystės tobulinimas. „Mitybos ataskaita taip pat palaiko mūsų planą įvesti valstybinę gyvūnų gerovės etiketę, viršijančią grynai gyvulininkystės etiketę“, - pabrėžia Klöckner. 81 proc. Apklaustųjų pasisakė už oficialų antspaudą, kuris užtikrintų, kad ūkio gyvūnai būtų laikomi geriau, nei reikalauja įstatymai.

Sveika mityba kaip pagrindinės mokyklos dalykas?

Ataskaita taip pat rodo, kad vis daugiau žmonių valgo ne namuose. Tai atkreipia dėmesį į valgyklose ir mokyklose siūlomą maistą. Anot Klöckner, pavyzdys turėtų būti visų pirma mokyklos. Jos ministerija kartu su Vokietijos mitybos draugija yra įsipareigojusi mokyti sveikos mitybos pagrindų pradinėje mokykloje.

Pagrindinių išvadų apžvalga

Visą 2019 m. Mitybos ataskaitą galima nemokamai peržiūrėti BMEL svetainėje. Čia yra trumpa pagrindinių 2019 m. Mitybos ataskaitos išvadų apžvalga:

  • 99 procentai nori, kad maistas pirmiausia būtų skonio.
  • 91 procentas vartotojų nori maitintis sveikai.
  • Daugiau nei pusė apklaustųjų apsipirkdami atkreipia dėmesį į cukraus ir riebalų kiekį.
  • 81 procentas apklaustųjų nori valstybinio gyvūnų gerovės ženklo.
  • 84 procentai respondentų nori sumažinti maisto švaistymą.
  • 36 procentai atkreipia dėmesį į kalorijas maiste.
  • 32 proc. Respondentų svarbiausia yra kaina.

(vb)

Informacija apie autorius ir šaltinius



Vaizdo įrašas: Teisingas vaisių vartojimas. Subalansuota mityba (Rugpjūtis 2022).