Žinios

Pasaulinė kiaušinių diena: ar kiaušiniai tikrai sveiki žmonėms?

Pasaulinė kiaušinių diena: ar kiaušiniai tikrai sveiki žmonėms?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ar kiaušiniai yra sveiki, ar jie tik padidina mūsų cholesterolio kiekį?

Prieš kelerius metus ekspertai perspėjo, kad žmonės neturėtų vartoti per daug kiaušinių, nes tai daro neigiamą poveikį sveikatai ir, pavyzdžiui, labai padidėja cholesterolio lygis. Šiandieniniame pasaulyje mitybos specialistai ir sveikatos priežiūros specialistai kiaušinius linkę vertinti kaip puikią gamtos vitaminų piliulę, nes kiaušiniuose yra daug būtinų vitaminų, antioksidantų, mikroelementų ir mineralų. Taigi Pasaulinė kiaušinių diena kelia klausimą: ar turėtume valgyti daug daugiau kiaušinių?

Kokias maistines medžiagas turi kiaušiniai?

Viename kiaušinyje yra vitaminų A, D, E, B1, B2, B5, B12, baltymų, niacino, riboflavino, chloro, magnio, kalio, natrio, sieros, cinko, folio rūgšties, geležies, kalcio, vario, fosforo, cholino ir Antioksidantai, tokie kaip liuteinas ir zeaksantinas. Jame taip pat yra vadinamojo sveikojo cholesterolio. Ir vis dėlto kiaušinis turi tik apie 70 kalorijų.

Kiaušiniuose yra labai aukštos kokybės baltymų

Kiaušiniai yra nebrangūs ir gali būti naudojami įvairiais būdais, norint gaminti paprastus ir skanius patiekalus. Jie turi daug baltymų ir mažai kalorijų. Žinoma, baltymų galime gauti iš daugelio kitų maisto šaltinių, tačiau kiaušiniai teikia aukštos kokybės baltymus. Be to, mineralinio kiaušinio profilį galima vertinti kaip labai gerą. Tai daro kiaušinius sveiku užkandžiu arba geru jūsų maisto papildymu.

Kiaušinių vartojimo pranašumai žmogaus organizmui

Kiaušiniai, žinomi kaip visavertis valgis, dėl maistinės sudėties padeda sveikai veikti imuninę ir nervų sistemą. Jie taip pat prisideda prie sveiko ląstelių ir raumenų vystymosi. Patartina, kad žmonės valgytų bent po vieną kiaušinį per dieną, jei laikosi subalansuotos dietos.

Kodėl kiaušiniai yra toks geras baltymų šaltinis?

Be daugelio kitų antioksidantų, kiaušiniuose taip pat yra liuteino ir zeaksantino. Gydytojai jau pastebėjo, kad iš kiaušinių gaunamas liuteinas ir zeaksantinas geriau įsisavinami žmogaus organizme nei iš įvairių augalų šaltinių.

Kaip kiaušinius galima pakeisti maiste?

Kai kurie žmonės negali valgyti kiaušinių dėl įvairių priežasčių, pavyzdžiui, dėl sveikatos problemų ar alergijos. Ką nukentėję asmenys gali pakeisti kiaušinių vartojimu? Tokiu atveju šie žmonės gali derinti tam tikrus maisto produktus, tokius kaip daržovės ir pienas, kad gautų panašų maistinį profilį. Vieną šaltinį pakeisti kiaušinį tampa sunku.

Ar kiaušiniai kelia pavojų sveikatai?

Ilgus metus kiaušiniai buvo laikomi pavojingais sveikatai, o ne sveiku maistu. Taip yra dėl to, kad jie buvo vertinami kaip maistas, kuriame daug cholesterolio. Taigi žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį, buvo patarta vengti kiaušinių dietose. Tačiau dabar žinoma, kad šis teiginys yra mitas. Net jei kiaušinio trynyje yra 300 mg cholesterolio, žmonės, turintys aukštą cholesterolio kiekį, gali jį saugiai valgyti. Vartojimas netgi sumažina širdies sustojimo riziką. Be to, kiaušiniai paprastai nedidina cholesterolio lygio kraujyje, bet visų pirma DTL cholesterolio, kuris dar vadinamas sveikuoju cholesteroliu, lygiu.

Kiek kiaušinių galima suvalgyti per vieną dieną?

Suvartoti du kiaušinius per dieną turėtų pakakti. Kadangi kiaušiniuose yra daug baltymų, mūsų kūnui reikia laiko suvirškinti kompleksinius baltymus. Per didelis baltymų kiekis taip pat gali sukelti pilvo pūtimą, todėl tikriausiai geriausia apsiriboti dviem kiaušiniais. (kaip)

Informacija apie autorius ir šaltinius


Vaizdo įrašas: Politikų kiaušiniai ir Kembridžo stiliaus analizė. Laikykitės ten su Andriumi Tapinu. S02E27 (Gegužė 2022).