Žinios

Dietos tendencija: į ką reikia atsižvelgti valgant vabzdžius

Dietos tendencija: į ką reikia atsižvelgti valgant vabzdžius



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vabalai meniu: į ką reikia atsižvelgti valgant vabzdžius

Kai kuriuose Azijos, Afrikos ir Lotynų Amerikos regionuose vabzdžių vartojimas buvo seniai įprastas. Nuo metų pradžios Europos Sąjungoje buvo prekiaujama vabzdžiais kaip maistu. Jei tikrai norite suvartoti mažus gyvūnus, tikrai turėtumėte vadovautis kai kuriais vartotojų gynėjų patarimais.

Kitur vabzdžiai jau seniai buvo meniu

Miltiniai sliekai, žalčiai, vabalai: Mūsų kultūroje vabzdžių (entomofagijos) valgymas yra gana neįprastas, tačiau kai kuriuose Azijos, Lotynų Amerikos ir Afrikos regionuose mažų gyvūnų valgymas jau seniai įprasta. 2018 m. Pradžioje Europos Sąjunga įvedė naujus teisinius reglamentus. Vabzdžių ar jų gaminių, pavyzdžiui, makaronų ar mėsainių, jau daugėja. Jei norite išbandyti neįprastus užkandžius, turėtumėte atkreipti dėmesį į tam tikrą informaciją iš Hamburgo vartotojų centro.

Sveika ir ekologiška mityba

Vokietijos ekspertai metų metus svarstė, ar vabzdžiai galėtų būti geresnis maistas ir pašarai, tačiau vabzdžių pardavimas ES buvo sureguliuotas tik šių metų pradžioje.

Nuo to laiko buvo patiekiami tokie patiekalai kaip vabzdžių mėsainiai ir makaronai ar džiovinti miltai.

Hamburgo vartotojų centras atkreipia dėmesį, kad vabzdžiai turi daug baltymų ir svarbių nesočiųjų riebiųjų rūgščių ir gali būti gaminami ekologiškesni nei mėsa.

„Net vitaminų B2 ir B12 kartais būna didesniame kiekyje nei, pavyzdžiui, viso grūdo duonos“, - rašo ekspertai savo svetainėje.

"Tačiau patikimi duomenys apie vitaminus ir mineralus vis dar yra neišsamūs".

Negalima valgyti gyvūnų iš naminių gyvūnėlių parduotuvės

Nepaisant naudos sveikatai, labai nedaug vartotojų skubės į naujus produktus, galų gale, daugelis žmonių bjaurisi mažais gyvūnais.

Jei vis tiek norite juos išbandyti, turėtumėte valgyti tik specialiai žmonėms vartoti pagamintus gyvūnus, o ne savarankiškai surinktus vabzdžius ar tuos, kurie yra iš naminių gyvūnėlių parduotuvės.

Nes juose gali būti mikrobų ir parazitų.

Remiantis informacija, vabzdžių, kaip žmonių maisto, vis dar nėra privalomų higienos standartų.

Tačiau turint omenyje ES parduodamus produktus, kurie dažniausiai siūlomi internetu ir retai prekybos centruose, galima daryti prielaidą, kad gyvūnai buvo auginami švariomis sąlygomis.

Vabzdžiai iš veisimo patalpų dažniausiai užšaldomi, nuplaunami ir blanširuojami, o po to užšaldomi ir pakuojami. Vabzdžiai niekada neturėtų būti valgyti žalių.

Alergija sergantys asmenys turi būti ypač atsargūs

Žmonės, alergiški dulkių erkutėms ar vėžiagyviams ir vėžiagyviams, turi būti ypač atsargūs. Jiems gali išsivystyti kryžminė alergija vabzdžiams.

O tie, kurie yra alergiški krevetėms, taip pat dažnai reaguoja į miltus.

„Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) duomenimis, alergijos vabzdžiams rizika yra gana maža“, - rašo vartotojų patarimų centras. (Reklama)

Informacija apie autorius ir šaltinius



Vaizdo įrašas: Test mikroskopu dla dzieci Bresser Optik Biotar DLX (Rugpjūtis 2022).